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维普资讯 第 33卷 第 3期 水处理技术 Vo1．33No．3 TECHNOLOGYOFWATERTREATMENT Mar一2007 69 2007年 3 月 淀粉废水的资源化处理 李东伟 ，何晓曼 ·，李 斗 ·，杨 建 (1．重庆大学资源及环境科学学院，重庆 400044； 2．重庆大学西南资源开发及环境灾害控制工程教育部重点实验室，重庆 400044) 摘 要：淀粉废水是高浓度 易降解的发酵工业废水，将淀粉生产过程中排放的废水进行资源化处理，生产出蛋白饲 料、饲料酵母等，既减绍了废水排放，又有了饲料供应的新原料。应用投药气浮 ．UASB．SBR组合工艺处理某厂马铃薯 淀粉生产废水，出水水质达到 污水综合排放标准))(GB8978．96)一级排放标准。该组合工艺的最大特点在于回收 了大量的植物蛋白饲料，为淀粉厂创造了经济效益。 关键词：淀粉废水；蛋白回收；UASB；SBR 中圈分类号：X703．1 文献标识码：B 文章编号：1000-3770(2007)03-069-03 我国淀粉生产工艺相对落后，资源的利用率较 白质、油脂、木质素等污染物。废水本身具有含有机 低，淀粉生产过程中大量的植物蛋白未有效利用而 质多、浓度高且悬浮物含量大的特点。综合 以上因 随生产废水排放，不仅影响了环境。而且造成巨大的 素，并考虑到尽可能多回收有用植物蛋 白，工艺选用 浪费。在淀粉废水处理过程中，如果能够 同时回收植 物理法与生化法相结合的处理方式。具体处理工艺 物蛋白，做到废水的资源化利用，将具有更广阔的应 流程见图 1，各主要构筑物及其参数见表 2。 用前景。 1 废水水质及水量 云南某淀粉厂淀粉生产废水主要来源于生产过 程中的洗涤、浸泡、压滤、浓缩等工艺段，这些废水含 大量 蛋 白质 污 染物 ，废水 中 COD 含 量 约 为 11820mgL／，BODJCOD为O．55，可生化性较好。废水 处理工程的设计规模为 lO00mVd，进水水质和排放 标准见表 1。 裹 1淀粉废水水质及捧放标准 田1废水处曩工艺滟 田 Tablel Thewaterqualityanddischaigestandardofstarchwastewater Fig．1 TechnologicalplOCCSSforwastewatcrtreatment 3 工艺说明 设计时考虑提高预处理的处理效果，以减轻后 续处理单元的负荷。废水经格栅后进入调节池，调节 池内设机械搅拌装置，通过机械搅动阻止悬浮物的 2 处理工艺及主要构筑物 大量沉淀，以利于后续工艺回收植物蛋白。用投药气 淀粉废水中主要含有碳水化合物淀粉纤维、蛋 浮法回收植物蛋 白的关键在于选择适当的絮凝剂 。 收稿 日期：2006-03．10 基金项 目：重庆市 自然科学基金 (CSTC，2005BB7253) 作者简介：李东伟 (1966．)，男，副教授，博士后，主要从事工业有机废水的治理技术和环境灾害控制工程的研究与设计工作 联系电话：023E-real： 维普资讯 7