出口专用胡萝卜引种筛选及综合评价.pdfVIP

～ 204一 江苏农业科学 2011年第39卷第4期 孙春青，王富海，潘跃平 ，等．出口专用胡萝 引种筛选及综合评价[J]．江苏农业科学，2011，39(4)：204—205 出口专用胡萝 卜引种筛选及综合评价 孙春青 ，王富海 ，潘跃平 ，刘 骏。，张振超 (1．江苏丘陵地区镇江农业科学研究所，江苏句容 212400；2．镇江出入境检验检疫局 ，江苏镇江 212008) 摘要：引进6个胡萝 卜品种进行品比试验 ，以筛选适合江苏省苏北地区种植的高产、优质、抗病的胡萝 卜品种。 结果表明：红参、京红五寸两品种分别比当地对照品种透心红增产 11．5％和8．1％，并且根形整齐、收尾好 、个体大而 匀称、色泽鲜亮、口感脆甜多汁，综合性状好，适宜鲜食和加工 ，在江苏省苏北地区具有 良好的推广价值 。超级黑 田五 寸和新黑田七寸根形较好，个体大，大感脆甜，折合产量分别为 63550ks／hm 和 62400kg／hm ，分别比对照品种透心 红增产6．0％和4．1％，增产显著 ，在江苏省肥水条件较好的地方具有较高的示范推广价值。 关键词：胡萝 卜；引种；产量 中图分类号：$631．203．7 文献标志码：A 文章编号：1002—1302(2011)04—0240 —02 胡萝 卜属伞形花科胡萝 卜属，是可形成肥大肉质根的二 小区面积 15．6in。采用单垄双行播种，垄宽45cm、高 1O一 年生草本植物…。胡萝 卜的营养价值很高 。据测定，每 15cm，垄沟深 15cm，播前耙平垄顶，按小行距 l5—18cm、开 100g胡萝 卜鲜肉质根中含蛋 白质 1．1g、脂肪 0．2g、碳水化 深3～4cm 的播种 沟，7月 10 日随行 条播，播 种 量为 合物 6．4g、钙 37mg、磷 36mg、铁 0．7mg、钾 341mg、钠 7．5kg／hm ，播后耙平垄面，适当镇压。出苗后 2—3片真叶 47mg、维生素 P0．4mg、维生素 C12mg、胡萝 卜素 1．35mg。 间苗，4～5片真叶时结合中耕定苗，株距 8—10cm，保苗 胡萝 卜的干物质含量比其他蔬菜高很多，其含硼量是蔬菜中 37．5万 ～40．5万 hm ，田间管理同大 田。观察记载物候 最高的，其中含有的钙被人体吸收率为 13．4％，吸收率仅次 期，胡萝 卜收获时每小区随机取20株样进行室内考种，测单 于牛奶，是很好的补钙食品 。 根重、根长、根径、肉质根形状、皮色、肉色、芯色及 口感风味 胡萝 卜在江苏省栽培历史悠久 ，随着市场经济的发展和 等。按小区单收计产。 人民生活水平的提高，胡萝 卜的营养价值和商品价值越来越 2 结果与分析 受到人们的重视 ，小麦收获后复种胡萝 卜现已成为北方各省 提高土地利用率、增加农民收入和促进农业产业化发展的有 2．1 田间长势 效途径之一L4 。为了适应生产和市场的需求，本单位对从 据田间观察，参试品种除透心红品种外，其他品种总体长 南京农业大学园艺学院、江苏省农业科学院引进的6个国内 势较好。其中红参、超级黑 田五寸、新黑田七寸、京红五寸胡 外新近选育的鲜食型、加工型、鲜食加工兼用型胡萝 卜优 良新 萝 卜4个品种较对照的长势偏旺，特选七寸人参和韩国中央 品种进行 了品比试验 ，以期筛选 出适宜江苏省苏北地 区种植 五寸2个品种长势中等。 以及当地出日生产需要的胡萝 卜优良品种。 2．2 ‘性状表现 从试验结果 (表 1)看出，参试品种的肉质根长除新黑田 1 材料与方法 七寸和待选七寸人参较对照短外 ，其余品种均较对照长。平 1．1 供试品种及来源 均单根重以红参胡萝 卜最高，为210g，较对照增加38g；其次 参试胡萝 卜品种 7个，其 中的超级黑 田五寸、新黑