“涉毒”时代何时终结.pdfVIP

时代何时终 本刊记者 李悦 一 = ‰ 008年的 “三聚氰胺”奶粉事件被认为是中国食品安全历史的转折点， 许多尘封已久的食品安全问题被翻了出来，重新查办。尽管我们不敢 l}有的问题都在此次事件中获得一次性的解决，但是我们至少有理由 k此远离三聚氰胺。然而现实是，三聚氰胺这个幽灵依然徘徊在被严 刊 。2009年严惩的余温犹在，2010年毒奶粉的沉渣又起。 I实上，监管部门从来没有懈怠，一 环 散。 毒奶粉沉渣泛起 如果说 2008年爆发的三鹿毒奶粉事 #沉重打击了中国乳业，而今三聚氰胺犹 口鬼魅般在乳制品行业 ，甚至是在整个中 日食品业中若隐若现。 3o万个结石宝宝啼哭不已，20多家 富名奶企名誉扫地。三鹿集团负责人以死 时罪，众多主管领导引咎辞职．卫生部率 个部门联合下文对受害患儿进行赔偿和 旨疗，国务院总理温家宝在纽约出席联合 宣会议期间表示 。十分痛心”并郑重保证 中冒将从根本上改善产品质量和食品安 鬯状况 …．． 当我们 以为中国奶制品行业的脓包 兰经被戳破，中图乳业终于可以轻装前进 却在蓦然回首中发现，三聚氰胺 1月19日，贵州媒体报道称， ： f l ． 疑人被逮捕。此前的1月 6曰。福建漳州 屡禁不绝的三聚氰胺。中国的食品安全问 芗城南方食品公司生产的 。小白鼠”奶糖 题尘封已久。08年的 “毒奶粉 是导火索， 被检出含有三聚氰胺，而后福建省检察显 终于在近几年全面爆发。于是每出一次食 示这批奶糖所用的原料奶粉产自陕西渭南 品安全事故，就大跃进式地搞个集中查处， 市；2月6日．宁夏吴忠市天天乳业和宁 这解决不了根本问题。 夏熊猫乳业被责令停产整顿。 民以食为天，当 吃“食 已经成为毒 11月初 ，湖北襄樊市工商部门紧急 品工业的时候，人们还如何能以它为天? 要求排查湖北远山乳业有限公司生产 的 食 品的目的是生存 ．可是现在却恰恰成为 5O件有毒乳酸玉米奶。检测结果表 明， 了谋财害命的工具。为什么被人们当作 这批乳酸玉米奶每公斤含有4．8毫克三聚 。天”的食品会演变到如此地步?人们谈 氰胺，含量严重超标。 。食”色变，战战兢兢．其根本原因不只 助于拉顾客上钩。法制的松弛、权 时隔一年多，三聚氰胺死灰复燃。当 是几个无良企业的违法行为．它直指向的 入，使这种黑社会行为大规模地进入 ‘ 年的毒奶粉何以没有销毁 。又是怎么躲过 是整个中国畸形的经济结构和被彻底败坏 层层监管流入市场的呢?官方的解释是： 了的人性道德。 将毒奶粉用作燃料对锅炉损伤太大。而清 改革开放 以后 ．随着市场经济 的发 可至少能还少现地有如选今到择外，妻材面很料吃多饭人、清都。洗选因为择准备不自这去己在量．赡焉豢螺潮蒜 理锅炉的费用还不如烧煤。作为水泥配料 展。人民生活水平 日益提高。在这个大背 使用。则生产出来的水泥不符合标准。大 景下． “吃”和 。食品”再次成为焦点： 批量填埋对土壤和地下水都有危害，还担 一 方面。城市里 。吃的文化 极度蓬勃。 心被别有用心的人挖出来。总之一些本该 甚至演变成了疯狂。成千上万的饭馆如雨 销毁的问题奶粉竟然在技术层面被搁浅。 后春笋般层出不穷。各种各样的盛宴琳琅 专家指 出，三聚氰胺奶粉不能一烧了 满 目，遍布各处．人满为患。从官商互相 之 。会产生二英 ，深埋也很难降解．如果 拉关系。到老百姓朋友间的聚会。在 。吃 渗入地下水就更糟糕了。但是作为食品的 上花样翻新、一掷千金。另一方面 ，经商、 奶粉，处理起来技术难度也不是很大，可 下海、一夜暴富的人越来越多，我们忽然 以通过活性炭等物质进行生化分解 ．或者 发现金钱在市场经济的世界里变得无限美 高温处理。 好．金钱可以买房买车买人心．虽然不能