快大黄肉鸡料中添加复合酸化剂试验报告.pdf

畜牧与饲料科 学 Anima!HusbandryandFeedScience 2010，31(9)：24—25 快大黄肉鸡料中添加复合酸化剂试验报告 余南才 ．严树芬 (广东温氏食品集 团稔村分公司，广东 新兴 527422) 摘要：在广东温氏食品集团稔村分公司BT服务部选取投苗 日期相近的快大型黄 5肉鸡大生产饲养户30户，并随机分 为 3个组 ：对照组 10户 (75562只)全程使用大生产 肉鸡料 ；试验 1组 9户 (56332只)使用的 1ll料、1l6料执行大生产 配方 ．仅 限于 1l4料 、115料执行大生产配方+复合酸化剂 1．5kg／t；试验 2组 11户 (62203只)111料 、l16料执行大生产 配方．仅限于 l14料、115料执行大生产配方+复合酸化剂2．0kgh。试验结果表明，试验 1组 、试验2组料重比低于对照 组O．030．04：试验 1组、试验 2组增重速度高于对照组 ，同体重上市鸡试验组可缩短饲养 日龄 ld；试验各组综合经济 效益增加 0．047～0．104元 ／只．饲养户毛利高于对照组 O．18～0_19元 ／只．、建议在快大黄 肉鸡料 中推广使用。 关键词 ：复合酸化剂 ：快大型黄 5肉鸡 ；经济效益 中图分类号 ：$831．5 文献标识码 ：A 文章顺序编号 ：1672—5190(2010)09—0024-02 由于在饲料 中添加抗生素可增强动 物抗病力 ，减少 2 试验材料与使用方法 疾病发生 ，抗生素 已成为饲料 中不可或缺的添加剂之一，肉 复合酸化剂 由上海正正生物技 术有限公司提供。各组 鸡饲料也不例外。但大量使用抗生素也带来 了一系列不 良 饲料使用情况见表 1。 后果 ，如食品药残增加 、各类病菌耐药性提高等。随着这 3 试验对象与分组 些问题的出现 ，促使业 内人士研究并试用新 型绿色添加 供试肉鸡为快大型黄 5肉鸡 ，选择投苗 日期相近的饲 剂来取代抗生素 。复合酸化剂是新 型促生长添加剂 ，存 养户共 30户 ，并随机分成 3组 ：对 照组 l0户 ，试验 1组 9 动物保健和营养等方面都能发挥重要作用 。研究证 明， 户 ，试验 2组 11户，采用对 比试验。 饲喂酸化剂可直接降低小肠 内食糜的 pH值 ，使 pH值达 4 饲养管理 到理想程度 ．创造 良好 的 “消化环境 ”，既可促进有益菌 的 全部采用大生产管理模式不变 ，试验各组与对照组管 合理繁衍 ，又能抑制有害微生物的生长，增强机 体抗病 力 ， 理执行 BT服务部制定的相关规定。 使肠道疾病发病率大为减少。关于复合酸化剂替代抗生 5 主要测定指标 素的研究报道很多，但大多局 限于养猪业 ，该试验 目的在 主要测试指标为：料重比、成活率、上市 日龄 、上市体重 于验证快 大黄 肉鸡 饲料 中添加 酸化剂后 所产生 的实 际 等，全部来 自上市肉鸡结算成绩。 效果 。 6 试验数据的统计与处理 1 试验时间与地点 用 SPSS数据处理软件对试验各组数据进行方差分析 试验在 BT服务部 管辖下 的肉鸡大 生产 饲养户 中进 与LSD多重比较。 行 ，起止时间是 2009年 5月 16日一7月 20日。 7 试验结果 试验结果见表 2和表 3 收稿 日期 ：2010—09—07 8 试验结果分析 基金项 目：广东温氏不同品种肉鸡营养标准研究。 作者简介：余 南才 (1963一)，男，畜牧 师 ，主要研 究方 向为动 物 8．1 上市率 各组上市率差异不显著 (P0．05)。