再论低交联变性淀粉的粘度特性和经纱上浆的研究.pdfVIP

维普资讯 ／ 、 ) 一 再 性和经纱上浆的研究 奠 和 陆永源 — — ● — — — — — — 一 — — — — — — — — 一 (糸羹食品有限公司) (纬织所) 提 要 本文论述了低交联术薯变性淀~DM818’近年来在大批量生产和大面积推广应用中新出现的存放 期 内牯度变化的问题，通过对交喂反应机理、生产工艺条件和质量控制等多方面的瀑人研究，揭示 了其在 室温存垃条件下枯度变化的内在蝇律，研充出彳卜决的技术和疗法，从而使产品晴量得到改进和提高。 以上两个问题是相互关联的。 一 ， 前 言 二，反应机理探讨和生产过程的控翻 粘度是变性淀粉浆料极为重要的质量指标 和使用性能，我院和东美公司共同研制生产的 1．交联反应的机理 DM818低交联木薯变性淀粉有着优异的粘 度 我们采用微量 甲醛为交联剂，在酸性催化 性能，其热粘度无论在较高和 较 低 (如 浓 度 剂作用下，淀粉大分子问通过亚 甲基 “架桥” 6％，95。C保温一小时，粘度值在500—100cp 形成较大分子量的交联淀粉 ，其反应式如下 以下)的范围内均可保持稳定．久煮亦变化甚 H ST—oH +CH o +ST，一oH—÷8T—o 少，从而为浆纱工艺控制、上浆率稳定和提高 — CH2一O—ST，+H O 浆纱质量创造 了条件；生产应用表明 DMS18 计算表 明粘度在 100—500cp之间的交联淀 可适应不同纯棉品种的上浆要求 ，可以替代或 粉，其分子结构大约400个左右脱水葡萄糖单位 减少CMC，PVA等化学浆料 的用量，也可和 才可能有一个亚 甲基交联，其交联程度是很低 低粘度变性淀粉混合使用，因而近年来在纺织 的，属于低交联淀粉的范畴。 业推广应用较快。 2．反应ph值 每个纺织厂 由于原料、品种，生产工艺和 以微量 甲醛为交联帮的交联反应 对ph值 设备的差异，对浆料粘度的要求也不一样，即 异常畿感，因此ph值的控制和调节非常重要， 使是同一工厂 同一产品也会 由于工艺的调整、 实际生产中必须将 ph值控制在一个很窄的范 设备 的改变而对浆料粘度 的要求 也要 发 生 变 围内， (如 ±0．Iph)因而需要精密的检测仪 化，使用要求的多样化，产品粘度必需系列化。