经验交流菊苣箱槽式立体无土软化栽培技术.pdfVIP

( ) 　中 国 蔬 菜 CHINA 　VEGETABLES 2000 4 :36～39 经验交流 ( ) 　菊苣箱 槽 式立体无土软化栽培技术 张德纯 　王德槟 　徐秀容 　罗 　斌 　　 王华飞 　石艳荣 　田力华 　　 ( 　　软化栽培菊苣 Cichorium intybus L. var. 培环境的调控能力和降低能耗 ,采用无窗式 foliosum Hegi) , 以肉质直根经软化栽培后所 保温、隔热厂房 ,坐西面东 ,面积 20 m2 左右 , 形成的芽球供食 ,可作色拉、蘸酱生食 ,也可 砖瓦房 ,三七墙 , 内壁衬垫厚 5 cm 聚丙烯发 炒、扒或作火锅配料涮食 , 富含 β胡萝卜素、 ( ) 泡板材 ,房 吊顶 高 2. 5 m , 周墙无窗户 ,仅 钾、钙和 VC , 口感清脆, 因含有马栗树皮素 , 在南北墙分别设 30 cm ×30 cm 自然通风百 野莴苣苦素而略带苦味 ,并具有清肝利胆之 叶窗 ,在东墙设强制通风口 ,安装一台60. 96 保健功效。软化菊苣芽球产品作为一种优 ( ) cm 24 英寸 排风扇 , 门户内外设置挡光门 质、高档、保健蔬菜 ,在欧洲、北美洲等发达国 ( 帘。室内温度保持在 5～20 ℃之间 最佳为 家亟为消费者所青睐。我国自 90 年代以来 , ) 8～14 ℃ ,严寒冬季用水暖加温 , 炎热夏季 中国农业科学院、北京、南京等地科研院校陆 采用人工空中喷雾、低温水循环、强制通风、 续从荷兰、比利时、意大利、法国引入优良菊 空调等降温措施。为保证软化期全程处于零 苣品种 ,分别在传统的温室、塑料大棚中进行 光照状态 ,室内作业时采用绿色光照明。软 ( ) 软化栽培 土培或水培 ,并获得了成功 ,芽球 化期间室内空气相对湿度保持在 85 % ～ 产品开始小批量进入市场。在此基础上 ,为 95 % 。 了进一步提高菊苣软化栽培的集约化程度 , ( ) 1. 2 　箱 槽 式立体无土软化栽培装置 进行高效率、标准化周年生产 , 四季供应 , 1. 2. 1 　多层栽培架 　为提高生产场地利用 1998～1999 年笔者在北京市南苑乡、河北省 率 ,充分利用空间 ,设计研制了多层栽培架 , ( ) 鹿泉市东辛庄进行了菊苣箱 槽 式、立体无 栽培架由 ∠50 mm ×50 mm 角钢制成 ,规格为 土软化栽培技术的研究 , 旨在提出一套适于 长 180 cm ,宽 60 cm ,高 180 cm ,共分 4 层 ,每 我国当前经济技术条件的箱槽式立体无土软 层可放置栽培箱 4 个 ,每架计 16 箱 ,要求放 化生产设施及其相应的配套技术 , 以利加速