氧化硫硫杆菌产脲酶的研究.pdfVIP

食 品 与 发 酵 科 技 FoodandFermentationTechnology 第 47卷 (第4期) Vo1．47，No．4 氧化硫硫杆菌产脲酶的研究 刘晓娟 (江苏省徐州医药高等职业学校 ，江苏徐州 221116) 摘 要 ：本文通过对氧化硫硫杆菌培养条件的研究，在氧化硫硫杆菌的发酵液 中，发现 了脲酶酶活 培养液 中的初始 尿素浓度 、硫粉浓度 以及初始 pH影响脲酶活力，当培养液初始尿素浓度为 O．1g／L、硫粉浓度为 24g／L、初始 pH为 5．82，培养 96小时后 ，可以在发酵液 中测得最大脲酶酶活。本文的研究内容 国内外 尚未见报道 关键词 ：氧化硫硫杆菌 ；脲酶 ；发酵 中图分类号：TQ925~．9 文献标识码 ：A 文章编号：1674—506X(20l1)04—0090—0003 UreaseActivityinanAutotrophicBacteriaThiobacillusthiooxidan LIUXiao-juan (XuzhouMedicalandPharmazeuticalCollege，Xuzhou221116,Jinagsu) Abstract：UreaseactivitywasfoundinthefermentationofThiobacillusthiooxidans．Theinitialconcentrationots‘ulturand urea，andinitialpH inthemedium influencedureaseactivity，maximum ureaseactivitycrudeenzymebeingnotedafter 96hoffermentationwith24g／Linitialconcentrationofsulfurand0．1g／Lofurea．andonnaturepH5．82．Therewasno relevantpaperreported． Keywords：Thiobacillusthiooxidans；urease；femr entation doi：10．3969／j．issn．1674—506X．2011．04—024 氧化硫硫杆菌 (Thiobacillusthiooxidans，T．t)是 经过实验研究 ，发现氧化硫硫杆菌 口『以利用尿 一 种化能无机 自养型细菌 ，它能够以单质硫为能源 素作为唯一氮源进行生长 ，并且产生脲酶 ，囚此本文 进行生长 ，在微生物脱硫以及生物选矿 中有着重要 对该菌产脲酶的影响因素进行 了研究 。住实验过程 作用。由于该 自养型硫杆菌能将单质硫或者硫化物 中，发现脲酶的产生和氧化硫硫杆菌菌体生长足呈 氧化成为硫酸 ，因此氧化硫硫杆菌在利用微生物方 一 定关系的，这为间接测定氧化硫硫杆菌寻得一种 法从硫矿石中过滤金属时起着非常重要的作用 1121131。 新 的方法。 脲酶 (Ureases)，又称为尿素酶 ，系统命名为酰胺 1 实验材料与方法 水解酶 ，它是人类最早得到的能以结晶状态存在的 1．1菌种 一 种酶 。1926年 JamesB．Sumner成功地从洋刀豆 氧化硫硫杆菌 (Thiobacillusthiooxidans，T．t)， 种子 中获得了脲酶的结晶，随后脲酶对于人们认识 本实验室筛选保存。 酶本质的过程 中起到了极为重要的作用 。随着近代 1．2 培养基 科学技术的快速发展 ，人们对于脲酶的认识更加深 详见实验部分。 刻 ，应用也更为广泛，涉及到农业生产 、食 品工业 、环 1．3 实验方法 境保护、分析化学和临床医