克氏原螯虾的生物学及池塘无公害养殖技术.pdfVIP

卉哥渔业 2009年第26卷第3期 ShandongFisheries 2009，26(3) 窝 国圈 圈驾国昏 融国晶盘耋《；器囤 田功太 黄成娟 克氏原螯虾 (Procambaruselarkii)又名克 氏螯虾， 达30～150g。 俗称龙虾，淡水龙虾，隶属甲壳纲，十足 目，螯虾科， 1．4繁殖 习性 原产于美国西部及墨西哥北部 ，后经 日本引入我国。由 克氏原螫虾一般经6～12个月，体重30～50g即达 于它 肉味鲜美 ，营养丰富，适应性强，生长快 ，易繁 性成熟 ，性比约1：1。雌雄鉴别 ：1)同龄亲虾雄性个体 殖，抗病能力强等诸多优点，目前已经成为一个世界产 较大；2)雄性螯足占身体 比例大，且螯节和掌节上的 量最高的淡水虾类品种之一。近年来，在我国许多大城 棘突大而明显；3)雄性螯虾腹部的第1腹肢特化成交 市，出现了一股克氏螯虾消费热，其已经成为一种被不 节器 ，呈管状 ，而雌性特化成纳精囊 ，较细小 。产卵 同层次的消费者普遍欢迎的大众健康消费食品。目前克 繁殖：克氏原螯虾在4～9月份皆可繁殖，5～6月为高峰 氏螯虾的市场缺 口很大，产品也以天然或人工增殖为 期 ，当水温超过2Occ以后 ，亲虾进行交配，一般交配后 主，远远不能满足国内国际市场需求。下面就克氏螯虾 10天左右即可产卵，产出的受精卵粘附在雌虾腹肢的刚 生物学习性及无公害养殖技术介绍如下，以期对克氏原 毛上，产卵的数量因亲虾个体大小而异，一般7～10em 螯虾的人工养殖有所借鉴。 亲虾一次产卵约300粒左右。受精卵适宜的孵化温度为 1克氏原螯虾生物学特性 22～28℃，在18—20℃时，孵化期为3O～4O天，25℃左 1．1生活 习性 右时，一般半个月左右即可孵化。刚孵出的螯虾幼体体 克 氏原螯虾对环境适应能力很强，能广泛生活于 形态基本与成虾相似，依靠卵黄囊为营养，附着于亲体 江河 、湖泊 、池塘 、沟渠、沼泽地 、芦苇荡、稻 田、 腹肢上1～2周 ，3N后能独立生活。 藕池等水域。耐温范围为一15～40℃，最适温度为20～ 2养殖条件 32~C，pH值为5．8～9．0。溶解氧1．5mg／L时仍能正常生 2．1水源及池塘选择 存，溶氧的临界值为0．67mg／L。喜欢生活在水草、树枝 水源条件除了要求水质清新，水源充沛，排灌方便 或水体障碍物下，善在水体浅水斜坡处打洞，洞深一般 之外，根据无公害水产品养殖要求 ，水源及池塘土壤应 为0．5～0．8m，洞 口多在水面上下20em左右。具有避强 无工业 “三废”污染 ，农业废弃物及生活垃圾和污水污 光，喜弱光 ，昼伏夜出的习性 。 染，医药垃圾污染，符合GBYF18407．4—2001农产品安全 1．2食 性 质量无公害水产品产地环境要求，溶解氧大于4mg／L， 在 自然条件下，以水体 中的高等水生植物如菹 pH5．8～9．0，水质质量符合GB11607规定。池塘大小、 草、马来眼子菜、金鱼藻、轮叶黑藻等为主要食物，也 形状要求不严，一般水深超过0．5m，底层淤泥低于20 摄食一些丝状藻类及轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物 cm，有一定边坡 。 及水蚯蚓等底栖生物和鱼类尸体等，在人工养殖条件 2．2 防逃墙 下，对野杂鱼及人工配合饲料也喜摄食。 为避免克氏原螯虾逃跑，养殖水体四周应设置防 1．3蜕壳与生长