L-苹果酸对吉富罗非鱼肠道结构功能及肝脏TCA循环效率的影响.pdfVIP

第 卷第 期 水 产 学 报 年 月 文章编号 苹果酸对吉富罗非鱼肠道结构功能及 肝脏 循环效率的影响 李 赞 罗 莉 陈任孝 白富瑾 敬 婷 孙玉轩 钱 前 西南大学动物科技学院淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室 水产科学重庆市市级重点实验室重庆 摘要 实验选取体质量为 吉富罗非鱼幼鱼 尾随机分为 个处理 每个 处理 个重复每个重复 尾鱼 分别饲喂添加 对照 和 苹果酸的饲料进行为期 的生长实验研究苹果酸对罗非鱼肠道组织结构和功 能及肝脏 循环效率的影响 结果发现随着 苹果酸水平的增加前肠和中肠绒毛高 度密度肌层厚度均在 组达到最大值且显著高于对照组 后肠绒毛高 度密度和肌层厚度逐渐降低 肠道淀粉酶和脂肪酶活性均在 组达到最 大值且显著高于对照组 肠道蛋白酶肝脏 含量随着苹果酸水平的增加逐 渐升高 肠 酶活力肠表皮生长因子 和肠表皮生长因子受体 含量在 组达到最高值肝脏柠檬酸合酶活力在 到达最大值 研 究表明吉富罗非鱼饲料中适量添加苹果酸 能改善罗非鱼前肠和中肠的 形态结构促进肠粘膜上皮细胞的增殖提高肠消化和吸收能力 同时提高肝脏 循环 效率 关键词 吉富罗非鱼 苹果酸 肠道 肝 循环 中图分类号 文献标志码 当前随着人们对食品安全和抗生素存在的 苹果酸对肠形态指标肠消化酶表皮生长因子 负面效应的日益关注世界上许多国家都开始寻 和表皮生长因子 求可以促进动物生长的抗生素替代品 酸化剂作 受体 的 为其中一类受到极大关注 大量研究也证实酸 含量肝脏柠檬酸合酶 及 化剂对鱼类具有促进生长提高饲料利用率 产生量等指标的影响为揭示 苹果酸对罗 提高消化酶活性 等作用 非鱼肠道结构功能及肝脏 循环代谢的调控 苹果酸作为一种重要的天然有机酸在生 规律及作用机理提供一定理论依据 物体三羧酸 循环代谢中具有重要作用 材料与方法 目前苹果酸在动物方面尤其是反刍动物方面 的研究表明苹果酸对提高动物的生产性能 实验鱼及饲养管理 胃的 值 养分消化率及其代谢 等 实验用鱼为吉富罗非鱼幼鱼购自重庆北碚 均有影响 但在水产动物中研究甚少 本实验以 歇马鱼种场 实验鱼经浓度 的食盐溶液消毒 吉富罗非鱼 为研究对象 后暂养于水族缸中再用基础饲料进行 驯 在基础饲料中添加不同水平的苹果酸研究 化 正式实验开始前选择体质健壮个体均匀 收稿日期 修回日期 资助项目国家自然科学基金项目 重庆市自然科学基