碘盐快速检测药盒及其应用.pdfVIP

维普资讯 SH I T【ANGU G XIJE IANX【厄BA0 No．2 2005 碘盐快速检测药盒及奠应用 李晓东 (山西煤炭职工医院，山西 太原 030006) 摘 要 ：为防治缺碘提供实用的碘盐检测药盒 ，利用碘一淀粉反应原理 ，将研制的两种试剂分别滴加于待检 样品上即可获得结果。该检测药盒的灵敏性与特异性高，保存时间长达21个月，与定量检测法的符合率达 91， 7％。该检测药盒是可靠的测定食盐碘水平的半定量检测药盒。 关键词 ：碘盐快速检测药盒；碘酸钾盐；半定量检测 中图分类号 ：R155 文献标识码：A 文章编号 ：1008—8881(2005)02—0126—01 碘缺乏病的主要防治措施是推行加碘食盐，我国盐中加 室温下，将检测液管 口开启后，置室 内阴蔽处，每 日实验 入的为碘酸钾(KIO3)。在现场监督监测 中，须及时了解该地 观察 1次。模拟夏季高温，将检测液管 口开启后，置36℃恒温 区是否应用碘盐 以及居 民食用合格碘盐的情况等。为此 ，需 箱中，每 日实验观察 1次。 要一种适合现场应用的检测工具。我们研制了碘酸钾盐现场 5．半定量判别标准的制作与作 用 快速检测液 ，并进行了实际应用。 根据Jc_一2测定钾盐制成 “反应色泽标准”图，经彩色照 像后，制成标有含碘量为 0、10mg／kg、20rng／kg、30mg／kg、 一 、 研究与方法 40mg／kg色泽等级的 “碘酸钾盐 比色板”，供现场检测时作含 1．检测液的组成与使 用方法 碘量等级判断(半定量)的参照标准。 根据碘酸钾的化学特性及现场应用的可行性，本项研究 6．J 一2对碘酸钾盐等级判别的准确性 的剂型定为 “Jc_一2碘酸钾盐快速检测 (以下简称 J‘c_一2’)”。 从盐业批发部 、零售商店及居 民户中采集样品，用 JC一2 Jc_2由A液与B液组成，分别装于 5ml尖 口聚乙烯塑料管 进行检测 ，记录结果 。然后对该样 品采用直接滴定法进行定 中，封口备用。使用时，打开管 口，分别滴加 A液、B液各 l滴 量检测 ，以此结果为标准与 Jc一2检测结果进行对照，计算 于待检盐样上，立即观察 。根据 出现碘一淀粉蓝色反应判定 JC一2等级判别的准确性。 碘盐 ，根据变色反应程度判定含碘等级。 2．检测液灵敏性与特异性 二、结果与分析 以我 国碘盐标准加碘量为基 点，实验制备 了含碘为 l、JC—2的灵敏性与特异性 lOOmg／kg、50mg／kg、40rag／kg、3()mg／kg、20rag／kg、5mg／kg的 实验制备的6种浓度的碘酸钾盐，其最高浓度为标准加 碘酸钾盐 ，应用 J 一2观察其灵敏性 。 碘量上限的2倍 ，最低浓度为标准加碘量的 l／4。用 JC一2测 鉴于我国原推行的是加碘化钾食盐，实验制备 了含碘量 试，共检测 576份样品，全部能立即测出其含有碘酸钾，结果 为 100mg／kg、50mg／kg、30mg／kg、20mg／kg、5mg／kg的碘化钾 表明JC一2具有较高的灵敏性 。 盐，碘酸钾碘化钾混合盐，准备了未加碘 的普通盐，应用 Jc_ 实验制备 5种浓度的碘化钾盐，碘酸钾碘化钾混合盐，及 2观察其特异性 。 未加碘的普通盐 ，以JC一2测试 ，共检测盐样 137份。结果均 3．保存有效期 无色泽变化 ，说 明JC一2在检测碘酸钾盐时特异性强 ，与其他 室温下 ，将灌封的J 一2置室内阴蔽处 ，每月