芦荟多糖的提取及其抗氧化性研究.pdfVIP

罐嗣■ 鞫l ACADEM IC FORLJM 芦荟多糖的提取及其抗氧化性研究 ● 兰州理工大学生命科学与工程学院 相炎红 牛帅 郑波 王亮 摘 要：以芦荟为原料提取芦荟多糖，并采用单因素与正交试验法对超声波法提取芦荟多糖的工艺进行了探讨。结果发 现：在超声波功率为250W，料液比为 1：40，提取时问为2．5h的条件下，多糖提取率可达到6．02％。对芦荟多糖的抗氧化性研 究发现，其抗氧化性较好，对 O·H的清除率随其浓度的增加而增大。 关键词：芦荟 多糖 正交试验 抗氧化性 芦荟也称狼牙掌，是百合科芦荟属 IIIA循环水式多用真空泵 (保定高薪区阳 归方程式，计算多糖含量和多糖得率。 中的一种多年生常绿肉质草本植物，丰要 光科教仪器厂)，KQ一600DE型数控超声 多糖得率(％)=(浸提液中多糖量 ／样 分布在热带和亚热带地区，是一种天然药 仪 (40KHz，昆山市超声仪器有限公司)， 品干重) ×100％ 用植物 “。芦荟的化学成分十分复杂，主要 TDD一5一A离心机 (上海安亭科学仪器厂)， 1．3．3芦荟多糖对 ·OH清除作用的 含有蒽醌类化合物、多糖、有机酸、氨基 GZX一9240MBE数显鼓风干燥箱 (上海博 测定 酸、多肽、多种微量元素等有效化学成分 讯有限公司医疗设备厂)，GS一6202小型 参照文献 方法 ，略作改进：试验 [231 高速粉碎机 (北京锟捷玉诚机械设备有限 。 其中芦荟多糖是芦荟 巾主要的生物 设样品组、损伤组和未损伤组。邻二氮 活性成分之一，是芦荟的主要药用和保健 公司)。 菲先用少量 的乙醇溶解，再用水稀释为 成分，具有提高生物体免疫力、抗癌、抗 1．3方法 1．5mmol／L的溶液。取上述邻二氮菲溶 肿瘤、抗爱滋病和抗衰老等功效。它也是 13．1芦荟多糖的提取 液 1．0mL，加 pH7．4的0．2mol／L磷酸盐 化妆品中的有效组成之一，对皮呋具有 良 取新鲜芦荟叶片洗净、去刺，在去离 缓冲溶液 (PBS)2．0mL，充分混匀后， 好的营养、滋润、美 白、保湿作用 』。 子水中浸泡，以除去表皮渗出的黄色液 加 1．5mmol／L硫酸亚铁溶液 1．0mL，然后 芦荟多糖存在于植物组织细胞 内， 汁。然后将芦荟果肉切碎，放人干燥箱内， 加入样品溶液 1．0mL，每加一管立即混 传统的机械破碎法很难将细胞有效地破 60~C条件 F烘干，蛮粉。 匀，再加0．0l％H，O，溶液 1．0mL。反应在 碎。本试验将超声波运用在固液萃取过程 称取芦荟叶粉10g，加水于8O℃水浴 37℃恒温水浴中进行 ，准确反应 lh后， 中，从而提高细胞鼙和细胞膜的通透性， 锅中提取，过滤，残渣再提2次，合并滤 在 536nm波长处测定吸光值 。损伤组 中 起到强化萃取过程、有利于细胞内有效成 液，减压浓缩，将浓缩液醇沉，过滤，沉 用1．0mL去离子水代替样品溶液 未损伤组 分浸出的作用。以提取时间、溶剂浓度、 淀物加热水溶解 ，同时加活性炭住 80℃ 中用2．0mL去离子水代替样品溶液和H1O1 提取温度、超声频率为单因素，采用正变 水浴下脱色 1h，过滤后将滤液再次醇沉， 溶液。按下式计算样品对 ·OH的清除率。 试验得到芦荟多糖的最佳提取工艺条件， 最后将沉淀物在干燥箱 中干燥得芦荟多 清除率 (％)= (A舳 A )／(A棚∞ 并对其抗氧化作用进行初步研究。 糖粗 品。 A ) ×100％