高压蒸汽处理玉米芯木聚糖降解动力学研究.pdfVIP

品工圣 ●工艺技术 高压蒸汽处理玉米芯木聚糖降解动力学研究 宋娜。，李竹生。，丁长河 ，李里特 1．郑州职业技术学院生物工程系 (郑州 450121)；2．河南工业大学粮油食 品学院 (郑州I450052) 摘 要 研究不同温度下(170~C～210~C)高压蒸汽处理玉米芯木聚糖降解的动力学模型。考察其主 要产物还原糖和糠醛的动力学规律；并得出高压蒸汽处理玉米芯过程中木聚糖降解的动力学参数。 关键词 高压蒸汽；玉米芯；木聚糖；糠醛；动力学研究 StudyonKineticCharacteristicsofDegradationProductsfrOm CorncobwithSteam ingandEnzymaticHydrolysis SongNa。，LiZhu．sheng，DingChang．he ，LiLi．te 1．Bioengineerin2Dept，ZhengzhouTechnicalCollege(Zhengzhou450121) 2．GrainandFoodCollegeHenanUniversityofTechnologyrZhengzhou450052) AbstractA processusingadiluteacidpre．．treatmentofllowedbyadry．．steamingtoextractxylanfrom corncobswasstudiedwithanemphasisonexaminingthekineticcharacteristicsofdry—steamingproducts (reducingsugar,furfura1)withselectedkineticmodels，weresoakedina0．5％HSO solutionat60℃for 12hbeforetheywereplacedinanautoclaveforsteamingat170℃，180℃，190℃，200℃and210℃． Keywords steaming；corncob；reducingsugar；furufral；kinetic 玉米芯主要 由纤维素、半纤维素和木质素组成， 1 材料与方法 相比从自然界能够直接获得的纤维素，半纤维素则不 1．1 试验材料和主要试剂 能直接从 自然界获取，且其成分相比纤维素复杂得 材料：玉米芯取 自河南省民权县，已经粉碎成直径 多，因而针对半纤维素的热裂解动力学的研究也较 2IDln及以下的颗粒，水分含量：7．93％，灰分：2．78％。 少。动力学是研究化学反应速率和反应机理的科学。 试剂：3,5．二硝基水杨酸：上海沪峰生物科技有 基本任务是研究反应的速率、相应的影响因素 (如： 限公司；硫酸；乙醇。 浓度 、温度 、介质 、催化剂等)与反应的机理。通过 1．2 试验仪器设备 动力学的研究可以知道 ：如何控制反应条件 ，提高 KCFD1-4．0高压反应釜：烟台市招远松龄仪器设备有 主反应的速率，抑制或减慢副反应的速率，提高产 限公司：MVS．1涡流混合器：北京金北德工贸有限公司； 品的产量和质量，还可 以避免危险品的爆炸、材料 UV-2000紫外可见分光光度：上海尤尼柯有限公司； 的腐蚀、药物分解失效、产品老化和变质等 ¨。木聚 pH211pH计：北京哈纳科仪科技有限公司：HZQ-F160瞳 糖作为半纤维素的主要成分，通过一步静态动力学 温振荡培养箱：哈尔滨市东联电子技术有限公司。 研究，用Arrhenius方程求解得到动力学数据 。根据 1_3 试验方法 Mehlberg~lJTsao 的研究表 明：在酸水解的条件下， 1-3．1 稀酸浸泡：称取原料玉米芯10．00g加100mL浓 木聚糖降解机理包括存在于不同降解程度物料中的木 度为0．5％的稀硫酸，在6O℃水浴中浸泡12h，用清水