基于X射线成像技术的板栗内部品质检测.pdfVIP

基于X射线成像技术的板栗内部品质检测 吕 强，蔡健荣，赵杰文，陈全胜，王云珊 (江苏大学食品与生物工程学院，江苏镇江212013) 摘要：利用x射线成像技术和图像处理技术，对板栗是否有病害进行检测．首先利用3×3高斯滤 波器对板栗图像去噪，运用自适应阈值法分割板栗病害区域，再通过分析样本病害区域面积，设定 判定阈值，实现板栗是否有病害的定性判别．该判定阈值总体误判率为8．2％．研究表明，x射线成 像技术结合图像处理技术，可以实现对板栗品质的无损检测． 关键词：板栗；X射线成像；噪声去除；自适应阈值；检测 中图分类号：$664．2；S124+．1文献标志码：A Detectionofchestnutsinternal basedon quality X—-rayimaging ．La Yunshan Qiang，CaiJianrong，ZhaoJiewen，ChenQuansheng，Wang