一株产琼胶酶细菌的分离、鉴定及其琼胶酶基本性质.pdfVIP

一株产琼胶酶细菌的分离、鉴定及其琼胶酶基本性质.pdf

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Research Paper 研究报告 微生物学报 A cta M icrobiolog ica Sinica 54 (5 ):543 - 55 1 ;4 May 20 14 ISSN 000 1 - 6209 ;CN 11 - 1995 / Q http :/ / journals. im . ac . cn / actamicrocn doi :10. 13343 / j . cnki. wsxb . 20 14 . 05. 009 、 一株产琼胶酶细菌的分离 鉴定及其琼胶酶基本性质 1 1 ,2 ,3 * 1 ,2 ,3 4 1 ,2 ,3 1 ,2 ,3 , , , , , 马芮萍 朱艳冰 倪辉 骆河东 肖安风 蔡慧农 1 , 36 102 1 集美大学生物工程学院 福建厦门 2 , 36 102 1 福建省高校食品微生物与酶工程技术研究中心 福建厦门 3 , 36 102 1 福建省食品微生物与酶工程重点实验室 福建厦门 4 , 36 102 1 福建省厦门市疾病预防控制中心 福建厦门 :【 】 , , , 摘要 目的 分离海洋来源的琼胶酶产生菌 对其进行分类鉴定 并研究其所产琼胶酶的基本酶学性质 为 。【 】 琼胶酶的应用研究及开发利用奠定基础 方法 通过以琼脂为唯一碳源的选择培养基分离产琼胶酶的菌 株; 16 S rRNA 、 ; DNS- 利用 基因序列分析 表型和生理生化特征对菌株进行鉴定 通过 还原糖法测定琼胶酶活 ; ; 。【 】 性 利用显色底物法测定琼胶酶的类型 对菌株所产琼胶酶粗酶的酶学性质进行初步研究 结果 分离到 NTa ,16 S rRNA (Stenotrop homonas sp . ); 一株产琼胶酶的菌株 基因序列分析显示该菌株属于寡养单胞菌属 该 , - - ; pH 40 ℃ 菌株主要产胞外琼胶酶 可分泌 α 琼胶酶和 β 琼胶酶 琼胶酶粗酶的最适反应温度和 分别为 和 7. 0 , 30 ℃ ,pH 7. 0 - 9. 0 ;Ca2 + ,Ag + 、Fe2 + 、 并且琼胶酶在温度低于

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