中国食用菌出口集中度与依赖度分析.pdfVIP

华中农业大学学报(社会科学版)，(总 112期)2014(4) JournalofHuazhongAgriculturalUniversity(SocialSciencesEdition) 中国食用菌出口集 中度与依赖度分析 曹明宏，阳 敏 (华中农业大学 经济管理学院，湖北 武汉430070) 摘 要 采用CR 、赫芬达尔一赫希曼指数、依赖度系数，测算了中国食用菌出口市场的集中度及依赖度，结 果表明：中国新鲜或冷藏类、盐水腌制类与干品类食用菌出口市场集中度高，主要集中于美国、日本、英国、德国、 意大利、法国、荷兰、中国香港等传统市场 ，且对这些传统市场的依赖程度较高 ；罐头类食用菌出口集中度低，依 赖程度也较低 。提出了发展多元化出口市场；提高产品质量，稳定传统销售市场；拉动国内消费市场，分散风险 等措施，推进中国食用菌出口市场结构进一步优化。 关键词：食用菌；出口贸易；市场结构；集中度；依赖系数 中图分类号：F752．62 文献标识码：A 文章编号：1008-3456(2014)04-0050—07 食用菌产业与中国提出的建设环境友好型、资 要食用菌出口国的国际竞争力l_5；王晶等分析了中 源节约型社会的 目标保持高度一致，是延长农业产 国冷、鲜蘑菇产品进 出口贸易现状和竞争力，结果显 业链条、发展生态农业的重要组成部分，担负着转化 示冷、鲜蘑菇产品自2007年以后竞争力大幅下降， 农林废弃物资源、增加蛋 白质供给和增强食物安全 而引起下降的主要原因是相对集中度过高和进 口国 保障能力的重要任务。2011年，中国食用菌出口量 对品质的要求愈加严格[6；张庆庆等通过 国际市场 达 48．777万t，出口额为 23．225亿美元，国际市场 占有率、贸易竞争指数、显示性对称 比较优势指数、 占有率为48．83 ，成为弥补中国农产品贸易逆差 相对贸易优势指数对中国食用菌出口贸易时空格局 的重要产品_】j。 的变化做 了分析，发现 中国食用菌出口绝对竞争力 对中国食用菌国际贸易的相关研究，主要集 中 很高，但相对竞争力低于爱尔兰和波兰l1]。在贸易 在贸易现状、竞争力、贸易影响因素等方面 。在贸易 影响因素方面，熊召军等以中国与 日本食用菌贸易 现状方面，曹佳等、张俊飚等通过出口额和市场份额 为例，通过贸易引力模型实证 了技术性贸易壁垒对 分析，发现中国食用菌主要出口的国家和地区有 日 中国食用菌出口的影响[{；史亚千等分析了2011 本、美国、加拿大、欧盟、中国香港 ，出口的主要品种 年中国食用菌产品出口到美国、欧盟和 日本时遭受的 有新鲜或冷藏的蘑菇、香菇、干蘑菇、暂时保藏菌类、 技术性贸易壁垒，如农药残留、包装不合格等等 ，并探 冷冻松茸、用醋制作松茸、小蘑菇罐头等，其中罐装 寻遭受壁垒的原因，进城提出相应的解决对策l9]。 品是主要出口品种，其次是干品，最后是新鲜或冷藏 在集中度与依赖度测算方法方面，朱再清等采 品_2]。在竞争力方面，王宏杰采用市场 占有率、出 用CR 、赫芬达尔一赫希曼指数 (HHI)、洛伦兹曲线 口单价、显示 比较优势指数测算了中国1990—2007 测算 中国棉花进 口集 中度E ；徐颖君使用 Gini— 年食用菌出口竞争力，发现中国食用菌具有一定市 Hirschman系数分析了中国出口商品的集中度[1。 场 占有率且显示 比较优势指数大于 l，但市场 占有 乔治 ·弗里德曼等使用依赖系数测算了日本对进 口 率和显示比较优势指数呈下降的趋势[4]；李鹏等通 矿物原料的依赖性_l1。]；傅龙波等采用依赖系数分析 过国际市场 占有率、贸易竞争指数、显示性对称优势 了中国粮食对进 口的依赖性_1。；董桂才结合贸易平 指数、综合竞争力指数定量分析了中国相较其他主 衡指数改进 了依赖系数的测算方法，并利用这种方 收稿 日期 ：2014—02—26 基金项 目：国家自然科学基金项 目气“候框架公约下农业碳排放的增长机理及减排政策研究”；中央高校基本科研业务费专项基 金项 目“基于农户行为的农业生产废弃物处理方式碳排放差异及碳减排路径安排研究”(2011SC34)；湖北省高等学校优秀中青年 科技创新团队项 目农“业资源与环境经济问题研究”(T201219)；中央高校基本科研业