浅析经济型酒店员工培训开题报告.docVIP

湖 南 师 范 大 学 毕 业 论 文 开 题 报 告 书 论文题目 浅析经济型酒店员工培训 姓 名 颜果 学 号 1103080135 入学年月 2011年09月 院 系 人文艺术系 专 业 酒店管理 指导老师 石惠舟 填写日期： 2014年2月27日 论 文 题 目 浅析经济型酒店员工培训 选题的背景及意义： 背景： 经济型酒店，一种全新但更迎合大众口味的餐饮住宿方式，在酒店宾馆领域世界范围内掀起了一股浪潮，在巨大的商机刺激下，越来越多的企业投身于经营经济型酒店的过程中，但在培训过程中，又面临着不能被传统方式解决的新生问题。诸如管理者素质偏低、人才结构不合理，继而导致高素质人才流失。因此经济型酒店管理者如何进行管理，充分他们员工的主人翁精神，调动其积极性和创造性就显得尤为重要。 意义： 本文通过对经济型酒店员工培训的研究，得出酒店业的竞争就是人才的竞争，只有不断完善和培训高素质人才，提高酒店核心竞争力，才能从根本上解决酒店在日益竞争激烈的环境下快速发展的现状。 选题的构思与设想： 第一部分：经济型酒店?2、酒店员工培训的方式：培训是企业根据其发展战略对人力资源的需要，对员工进行技术、技能、工作方法以及企业理念和文化的传授，使员工通过技能的提高和思维方式的转变，从而提高和改善工作绩效。员工培训的方法有以下几种： 2.1讲授法 2.2视听技术法 2.3讨论法 2.4案例研讨法 2.5角色扮演法 2.6自学法 第二部分：经济型酒店员工培训的重要性。 有利于酒店员工的素质和技能的提高。 有利于保持服务质量的持续性和稳定性。 有利于减少因工作失误造成的损失以及提高经济效益。 有利于员工的自身发展。 有利于提高工作效率。 第部分：经济型酒店培训观念落后培训方法不科学。。第四部分：经济型酒店 研究方法： 1、文献调查法 2、实地调查法 进度安排及各阶段主要任务： 1、2014年2月24日前选题、定题2、2014年3月7日前，完成论文开题报告。 3.014年3月14日前，提交论文中期检查。 42014年3月21日前，完成论文初稿，并开始对论文进行装订。 52014年3月21日前，修改论文、准备答辩，向指导老师提交定稿论文。 62014年3月21日前，进行论文答辩。 主要参考资料与技术条件： [1] 王千里. 经济型酒店在中国：前景、提升、路径[J].商业时代,2005（124）：112. [2] 谢梦琳. 酒店人力资源激励管理探讨管理与财富,2008.09. [3] 孙海法. 现代企业人力资源管理[M].广州：中山大学出版社,2005.289-326. [4] 刘光明. 现代企业文化[M].北京：经济管理出版社，2005.87-103. [5] 安鸿章. 企业人力资源管理人员 (下册) [M].北京：中国劳动社会保障出版社,2005. [6] 赵曙明,成思危. 人力资源管理研究[M].北京：中国人民大学出版社,2004. [7] 董克用. 人力资源管理概论[M]. 北京：中国人民大学出版社，2007.248-313. [8]刘琳. 经济型饭店的人力资源管理[J]. 管理科学文摘，2006 指导老师意见： 指导老师签名： 年 月 日 总结 培训的对策 培训的重要性 培训的现状及其存在的问题 经济型酒店员工培训的概述 经济型酒店员工培训的方法 经济型员工培训的含义