不同脂肪酸构成比膳食对大鼠脂联素及其受体表达影响.docVIP

独创性声明 本人郑重声明，本学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研 究成果的总结。尽我所知，除文中已经标明引用的内容外，本论文不包含任何其 他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果。对本文的研究做出贡献的个人和集 体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本人将承担本声明引起的一切 法律后果。 学位论文作者签名：  日期：  年  月  日  学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有 权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和 借阅。本人授权华中科技大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据 库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。 保密□ ，在_____年解密后适用本授权书。 本论文属于 不保密□。 （请在以上方框内打“√” ）  学位论文作者签名：  指导教师签名：  日期：  年  月  日  日期：  年  月  日 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 不同脂肪酸构成比膳食对大鼠脂联素及其 受体表达的影响 硕士研究生：彭安芳  导  师：毛丽梅副教授 章锡平副教授  摘  要  目的：以不同脂肪酸构成比饲料喂养的大鼠为研究对象，观察其脂肪组织脂联素 （adiponectin，ADPN）、骨骼肌组织脂联素受体 1（AdipoR1）、肝脏组织脂联素受体 2（AdipoR2） mRNA 的表达水平及其与甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、低密度 脂蛋白（LDL-C）、高密度脂蛋白（HDL-C）、空腹血糖（FBG）、空腹血胰岛素（INS） 等糖脂代谢指标的相关关系，从营养学角度探讨利于防治和改善肥胖，糖尿病等相关 疾病的膳食脂肪酸构成比，为该类疾病的预防和治疗提供新的思路和科学依据。 方法： 1.以 72 只 Wistar 大鼠为研究对象，按体重随机分为基础对照组和 5 个实验组（A～ E），基础组脂肪供能比 15.88%，实验组脂肪供能比 35%。实验组分别设饱和脂肪酸 （SFA）/单不饱和脂肪酸（MUFA）/多不饱和脂肪酸（PUFA）比值（S/M/P）为 1:1.7:1.2、 1:1:1、2:1:1、1:2:1 和 1:1:2 的饲料喂养 12 周，在第 0，4，8，12 周取血测定空腹血 脂水平。 2. 处死大鼠后，收集血液，测定血脂水平、空腹血糖和空腹血胰岛素，并在此基 础上计算胰岛素抵抗指数：HOMA-IR=[FPG（mmol/L）×FIN（mIU/L）]/22.5，作为 反映胰岛素抵抗性的指标。 3. 分离大鼠皮下和内脏脂肪组织、骨骼肌组织和肝脏组织，提取组织总 RNA， 通过逆转录聚合酶链式反应（RT-PCR）分别测定 ADPN、AdipoR1 和 AdipoR2 mRNA 的表达水平，并通过相关性检验观察其与糖脂代谢指标的关系。 1 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 结果： 1. S/M/P 为 1:1:2 时甘油三酯（TG）水平显著低于其余各组（P0.05），1:1:1 组 TG 水平显著低于 1:1.7:1.2 组、2:1:1 组和 1:2:1 组（P0.05）。S/M/P 为 2:1:1 时总胆固 醇（TC）水平和低密度脂蛋白胆固醇（LDL）水平显著高于其余各组（P0.05）。1:1:1 组和 1:1:2 组的高密度脂蛋白胆固醇（HDL）水平显著高于其余各组（P0.05）。2:1:1 组血糖水平较基础组明显增高（P 0.05），S/M/P 为 1:1.7:1.2、1:1:1、2:1:1、1:2:1 组 血清胰岛素水平和胰岛素抵抗指数较基础组均显著增高（P 0.05） 2. 基础组皮下脂肪脂联素表达水平显著高于内脏脂肪（P 0.05），与基础组相 比， 1:1.7:1.2 组和 1:1:1 组的两种脂肪组织和 2:1:1 组的皮下脂肪组织脂联素 mRNA 表达显著降低（P 0.05），其中 1:1.7:1.2 组下降程度较高（P 0.001）。与 A 组比较， 其余各实验组在两种脂肪组织中的表达均升高，均有显著性差异（P 0.05），以 1:1:2 组的升高程度最高（P 0.001），且显著高于基础组，其次为 1:2:1 组（P 0.001）， 略高于基础组，但无显著差异。各实验组 AdipoR 的表达水平与基础对照组并无明显 差别（P 0.05）, 且各个不同脂肪酸构成组之间也无显著性差异（P 0.05）。 3. 经相关性分析，内脏和皮下脂肪组织 ADPN mRNA 的表达均与血清 TG、INS 呈负相关（P 0.05），与 HDL-C 呈正相关（P 0.05）。骨骼肌组织 AdipoR1 和肝脏 组织 Adipo