抓住典型题材渗透科学方法教育——化学反应中物质的质量关系的教学设计.pdfVIP

聚焦课堂 抓住典型题材 渗透科学方法教育 — — “化学反应 中物质的质量关系的教学设计 孙 兰兰 (延安初级中学，上海 200050) 摘要：“质量守恒定律”蕴含着丰富的科学方法内容，是进行科学方法教育的典型题材。将本节课题改成 化“学反应 中物质 的质 量关系”，在教学设计及实施中，探索了在初中化学教学中如何抓住典型题材，渗透科学方法教育。 关键词：初 中化学；教学设计；科学方法教育；质量守恒定律 文章编号：1005—6629(2013)4—0031—05 中图分类号：G633．8 文献标识码：B 1 研究背景，明确思路 原子理论进行思维和解释，还涉及提出假说和实验设 纵观化学史，从质量角度进行研究，对于很多化学 计等科学方法问题。可见，本课题蕴含着丰富的科学方 规律和事实的发现起到了关键的作用，在化学科学的 法内容，是进行科学方法教育的典型题材，必须重视并 形成和发展中具有不可忽视的重要意义。例如，拉瓦锡 努力做好科学方法教育。 在 1774年开始研究磷、锡、铅等与空气反应前后的质 本节课 的教学内容其实就是九年级化学教材中 量变化情况，到1789年正式确定质量守恒定律；1799 “质量守恒定律”的教学内容。我们将本节课的课题改 年普罗斯特提出定比定律，认为每种化合物的组成元 成 “化学反应中物质的质量关系”是出于这样的考虑： 素的质量都有一定的比例关系；1804年道尔顿明确提 学生在以往的 《科学》课程或者通过各种媒体途径对 出倍 比定律，认为若两元素可以生成两种或两种以上 质量守恒的概念已有所知晓，将课题改变可以使他们 的化合物时，在这些化合物中，一元素的质量固定，则 保持对本节课的新鲜感；本节课将采用科学探究的方 另一元素的质量成简单整数比，为原子真实存在提供 式开展教学，为了使学生逐步获得质量守恒的结论，修 有力的证据，并且奠定了后世使用化学式的基础等等， 改课题可以避免形成先人为主的认识，有利于探究活 都跟使用天平进行定量实验有关11]2[1。 动的开展。 事物的质和量有着密切的联系：事物的质总是表 2 布局全程，处处联系科学方法 现为一定的量、以一定的量作为自己存在的条件，而事 图1是我们为本节课设计的教学流程图。它主要 物的量又受到它的质的制约、被它的质所规定。物质的 是以科学探究的过程设计教学内容：从提出问题一一 量“”及其变化，可以在一定程度上反映物质的内部规 以探究化学反应中物质的质量关系为研究课题，到提 定性 (质的规定性)。由此，“质一量相互联系”，“由量 出假设 [假设与假说意义相近，故常被混用。但假说多 定质”，可以成为研究物质的一种方法。从质量及其变 有 假“定的 (试探的)理论性说明、解释”之意，假设则 化角度对物质进行研究，不但是化学研究的重要方法， 是 “假定的(试探的)设想”，有时是具体的设想，涵盖 也是化学学习的重要方法。 范围要比假说广；科学假说被证实之后就发展成为科 《上海市中学化学课程标准 (试行稿)》在 “课程 学理论，假设被证实之后不一定成为科学理论。我们认 定位”中提出：要 “通过对化学问题的科学探究活动， 为，在这节课中的种种假定多不属于假说，宜称为假 帮助中学生了解科学、科学过程以及科学、技术与社会 设。]一一参加化学反应的各物质质量总和等于生成的 的联系”；课程理念中也提出 “要注意引导学