鹤庆县生猪生产现状及发展对策初探.pdfVIP

鹤庆县生猪生产现状及发展对策初探 张润华 彭康荣 邓丽芬 (云南省鹤庆县动物卫生监督所 671500) 摘要 ：生猪生产 由千家万户散养向规模化养殖转型过度 ，生 改变 。生猪料 肉比由原来 的 3．5：1～4．0：1提高到 3．0：1， 产者 、科技工作者 、政府 决策部 门都面临挑战 ，必须引起高 饲养周期近一步缩短 ，传统养殖无利润可赚终将退 出历史舞 度重视 ，才能少走 弯路 ，否则不仅 影响到生猪发展 ，而且影 台亦是大势所趋 。 响到社会稳定。本文通过 回顾生猪生产的发展历程 ，分析鹤 1．3 生猪价格此起彼伏 庆县生猪生产现状、存在 问题 。提 出发展对策 。 回顾近几年全 国生猪行情 ．每 2—3年 出现一次价格高 关键词：生猪；养殖；现状；方式；价格；存在 问题；发展 峰，高价位每次维持半年左右 ，很少达到一年 ，而低价位状 对策 ：鹤庆县 态往往达到 1～2年 ．如 2007年和 2011年猪价高价位运行 ， 养猪者都赚钱 ，而 2008、2009、2012、2013年连续 四年猪 改革开放 30多年来 ．鹤庆县畜牧业 已成为大农业 的支 贱伤农 ，年年亏损 ，尽管 2006年 以后 国家 陆续 出台了一些 柱产业 ．成为众多农 民家庭收入 的主要组成部分 。鹤庆县是 扶持政策 ，如母猪保险、母猪补贴、生猪调出大县奖励 、规 生猪传统生产大县 ，也是全省生猪调出大县 ，可 以说 以猪为 模化猪场建设立项补助等，虽然起了一定的作用，但从根本 主的养殖业不仅关系到全县农 民收入 。还关系到社会稳定 、 上左右不 了 “肉贵伤 民、猪贱伤农”这一潮起潮落的规律 。 食品安全等热点问题。当前养猪业 由传统的家家户户散养向 1．4 动物疫病 日趋复杂．疫病风险加重 适度规模养殖转型过度 ，已成为大多数地区的发展趋势 ，然 回顾近十年 ，以猪瘟 、蓝耳病 、伪狂犬、链球菌病为代 而规模化养殖中也暴露出许多问题 ．如重大动物疫病风险加 表 的各地生猪高热病轮番交替肆虐 ，从 2006年无名高热起 ， 重、养殖污染 日趋严重、畜产品安全事故频繁、生猪价格周 生猪疫病一年都没有停止过 ．每年都 以不 同形式出现 ，导致 期波动等一系列深层次的矛盾逐渐显现 ．我们的养殖户 、畜 许多养殖户一病返贫 ，有甚者血本无归，欲哭无泪，虽然 国 牧兽医科技人员和政府的决策部 门都面临着前所未有 的机遇 家这几年加强了对动物疫病的重视 ．不断推 出多种强制免疫 和挑战 。笔者根据 自己多年从事动物疫病 防控Tl作的经验 。 措施 ．一些人畜共患病大多得到及时控制 ．然而就总体而言 初步探讨鹤庆县生猪生产现状及解决对策 。仅供参考 。 重大动物疫病形势不容乐观。10年前 ，养猪重点抓好猪瘟免 1 鹤庆县养猪现状 疫注射 ，基本没有大的疫情 ，如今 国家强制免疫 的种类有猪 1．1 养殖结构发生 变化 瘟 、蓝耳病 、口蹄疫等 ，且疫苗种类繁 多 ，有弱毒苗 、灭活 2006年之前，鹤庆县养殖格局是 山区牛羊、坝 区猪 ，尤 苗，有省内疫苗、省外疫苗 。有政府采购疫苗、市场供应疫 为坝区家家户户养猪 ，以城乡结合部为例 ，菜园、秀邑、新 苗 ，有强制免疫疫苗、 自主选择疫苗 ，多数灭活苗需首免二 民、彭屯、母屯过去家家户户养猪 。政府把发展生猪生产将 免，甚至j、四免，_T作量很大 。总之年年防疫、年年病 ， 其作为 “菜篮子 ”Tl程来抓 ，先后组织实施 了 “省级商品猪 而且每年都以不同形式出现，造成这种局面的原因是多方面 基地建设 ”、 “生猪优 良母本扩繁场 ”和 “三高母猪示范区 的，如全球变暖、微生物变异、活畜流动、动物尸体无害化处 建设 ”等一批建设项 目．为全县生猪业持续快速发展奠定了 理不到位、疫苗研究开发体制滞后等 ，使动物