食品危险的刑法规制及其改进.pdfVIP

田园囝 目 2013年第10期 食品危险的刑法规制及其改进 ■刘媛媛 风险社会背景下的食品危险有其 自身的鲜明特征。刑法对食品危险的既有规制存在章节归属不当、调 整范围过窄、罪名设置滞后、主观罪过单一等不足。对食品危险的刑法规制 问题上，我国应坚持提前预防和 全面预防的立法理念，在立法模式上应在一定程度上实现从具体危险到抽象危险的转型，扩展调控范围，严 密刑事法网。 [关键词】食 品犯罪；食 品危险；食 品安全 【中图分类号]D923 【文献标识码]A 文【章编号]1004—518X(2013)10—0151—06 [基金项 目】中国法学会部级法学研究课题 “风险社会下刑法中的 危‘险’研究”(CLS[2011]D50) 刘媛媛，天津商业大学法学院副教授，法学博士。(天津 300134) 食品是每个人生存的基本需求，更关系着国民的身 为中心的法益保护思想，已经无法面对 目前社会发展态 体素质乃至于社会的稳定。现代科技的发展，使食品行 势的需求。法益的确定往往暗合一个时代的背景特征， 业发生了巨大的变化：我国的食品不仅在数量和种类上 需要在特定的背景下衡量利益的价值大小、受损的程度 获得极大的丰富，在质量和 口味上也朝着更加精致美味 强弱和频率高低、保护的必要性和可行性等因素，经过 的方向发展。但人们在享受食品行业发展带来的便利的 抽象化和定型化的处理之后，确立为刑法保护的利益。 同时，也不得不面对食品领域 内的各类危机，各种食品 在风险社会的背景下，法益呈现出内涵的抽象化和外延 危险事件与食品犯罪正在不断挑战和突破人们的心理 的扩展化等特征，人们在研究刑法后 ，提出了实现刑事 承受底线。有毒有害食品种类之多、数量之大、范围之 处罚提前化的要求，即在危险出现之后 、实害发生之前 广，几乎遍及人们饮食的各个角落。可以说，食品危险已 后，刑法就予以介入，以避免更大法益受到侵害的后果。 经影响到我国大部分民众的生命安全与身体健康。刑法 因此，现代刑事立法的模式，虽然仍以处罚实害犯为原 作为社会的最后防线 ，理应就此予以回应 。 则，但为了更加全面周延地保护法益 ，立法者同时也处 罚一些尚未造成实害结果的行为，作为这一原则的例外 一 、 食品危险：概念 由来及其特点 补充，如预备行为、教唆行为、帮助行为等非实行行为的 自1986年德国社会学家贝克发表 《风险社会》以来， 正犯化处理，就是这一例外的体现。在风险社会背景下， 现代社会被理解为风险社会，各类潜在的危险伴随着人 风险的潜在性和难 以估量性，导致其对应的实害后果一 类的高度科技化、工业化一并被生产出来 ，变得无处不 旦转化为现实，更将难以控制，这种特性对于可罚性的 在，使人难 以感知、预料和控制 …，这对传统社会及其背 扩张，亦起到了推动作用 。立法者将刑法的防卫线 向前 景下的刑法理论，尤其是法益概念和立法模式等都会产 推进 ，不再消极地等待实害结果的出现，危险及危险犯 生一定的影响。就法益概念而言，传统刑法领域以实害 的理论地位在风险社会的背景下 ，愈加彰显。从近年来 751 江西社会科学 20l3．10 国内外的立法趋势来看，以危险为判断基点、创设危险 品原料中非法添加化学物质。现代社会中，各种食品添 犯已经成为立法者的常态，尤其是在食品卫生、环境污 加剂在食品加工过程中起到了十分重要的作用。生产商 染、交通运输、大规