兴化龙香芋高效栽培技术.pdfVIP

2014年第 2期 现代园艺 兴化龙香芋高效栽培技术 吴家浩 薛玉峰 刘 翔 。 (1兴化垛 田镇农业服务中心，江苏 兴化 225700；2兴化临城镇农业服务中心，江苏 兴化 225700) 摘 要 ：本文主要论述了兴化地区龙香芋高效栽培技术要点，包含晒种、催芽、整地、施肥、密植移栽、田间管理。 关键词 ：兴化；龙香芋；高效；栽培技术 兴化龙香芋是全国独特的地方优 良品种，属天南星科芋 兴化龙香芋原产高温沼泽地区，因此喜温好湿，前期气 属的多年生宿根草本植物，魁芋类型。兴化龙香芋株高 1．2～ 温低、生长量小，维持土壤湿润或干湿交替即可，以利发根系 1．5m，叶片深绿色，叶柄绿色，叶柄长，叶片与叶柄相连处有 生长。中后期球茎生长旺盛 ，要求水分充足，应保持土壤湿 紫晕，母芋近圆形 ，肉质白、粉而香 ，子芋少 ，椭圆形 ，肉质粉。 润，每天浇水，高温季节浇水应在早晚进行。芋头生长后期至 其种植历史悠久，耐贮运，品质优 良，富含丰富的蛋 白质、淀 采收前约 20天左右，应间隔浇水，逐渐干湿交替，以免新叶 粉以及钙、铁等矿物质，是人们喜食的蔬菜品种之一。兴化市 旺长推迟成熟，降低产量和品质。浇水采用机械喷洒或将水 垛田镇历来 以盛产龙香芋且品优质佳而 闻名。 灌在沟 中人工泼浇。 同时在芋头封行前铺 1～2次水草 ，提 2013年5月，农业部公布了第一批 19个中国重要农业 高土壤保肥、保水能力，防止土壤板结。 文化遗产，兴化市的垛 田传统农业系统名列其中。独特的 “垛 4．2 培土、压边荷 田”地貌，通风好、光照足，而且四面环水，极易浇灌又难有水 兴化龙香芋一般需培土2～3次，第 1次在芋苗4～5叶 渍 ，是龙香芋生长的最佳环境 。2012年，“兴化龙香芋”亮相央 时进行，填平浅沟；6～7叶再浅中耕培土 1次；当芋苗 8～9 视纪录片 《舌尖上的中国》之后，“兴化龙香芋”品牌价值迅速 叶时结合追肥 ，将土培成 13～15em的小高垄。当边荷长到 飙升。为进一步放大央视宣传效应，2013年 3月，兴化市专门 lOem左右时，用锹从行间挖土压边荷，抑制子芋项芽生长。 成立了兴化市龙香芋产业发展协会 ，突出抓好 “兴化龙香芋” 4．3 科学追肥 质量标准体系、质量安全检测体系和标准化生产推广体系等 移栽活棵后，2～3叶期结合中耕松土每 667m施腐熟人 三大体系建设，进一步夯实品牌质量基础 。目前 由江苏顶能 粪尿 4000～5000kg，以后随着地上部生长逐渐旺盛 ，间隔 食 品有限公司开发的 “兴化龙香芋”三大系列产 品已正式投 10～l5天，结合培土追施腐熟人粪尿3～4次，浓度和用量逐 放市场 ，市场前景十分广 阔。现将其高效栽培技术要点简介 次增加，基肥选用磷酸二铵 +熟石灰的，在人粪尿 中每次每 如下 ： 667m加硫酸钾 5kg。8～9叶期重施膨大肥，每 667m施腐熟 1 晒种催芽 粪肥 1000～1500kg或尿素 20kg，并增施硫酸钾 lOkg，一般追 催芽前晒种 1～2天能促进发芽，如需防病，药剂浸种晾 施 2～3次。 干后催芽，床土不宜过深，7cm左右为宜，以限制根群深度， 4．4 病 虫防治 便于移栽成活，芽长3～5em炼留后移栽。播后立即覆盖地膜 龙香芋的病害主要有疫病、腐败病。龙香芋的害虫主要 保湿增温，以利出全苗，出壮苗。 有斜纹夜蛾、红蜘蛛、蛴螬等。防治措施一般采用农业措施预 2 整地施肥 防为主，或在发病初期用药剂预防。若病菌已侵入毛芋，则防 兴化龙香芋喜富含有机质的土壤 ，一般每 667m 需施 治较难 。疫病用杀毒矾或雷