农产品质量追溯看江苏农垦——赢的是市场赚的是信誉.pdfVIP

农 产 品 质 量 追 溯 看 江 苏 农 垦 — — 文 ／买天昝莹莹 3月27 日，记者来到江苏省南京市的一家华润 合承包耕地面积占粮食作物面积 的80 ％以上；2011 苏果超市内，许多市 民围在大米展销区旁驻足挑选。 年，江苏省农垦农业发展股份有限公司成立 ；2013 原来，一批由江苏农垦米业公司出品的新大米刚刚 年，江苏农垦对外签署承包经营农村流转土地战略 摆上货架，引发消费者的一阵 “抢购”。 协议40 万亩⋯⋯ 让消费者如此趋之若鹜的秘密在哪里?原来， 生产经营规模 的扩大，也给企业管理、产 品质 全程质量可追溯 的 “卖点”吸引了大家 的目光。 “你 量等带来 了挑战。而这也为农产品质量追溯的发展 看上面写的——让真相变透明，让过程变清晰。这 提供了契机，特别是质量追溯的全程 “介入”，为全 句话说得多好 ，只要质量上去了，我们就放心了， 产业链生产管理注入 了活力。表面上它记录着每个 那么消费者掏钱购买就是 自然而然的事儿了。”一位 环节的数据与信息，但背后却将 “农 田到餐桌”的 陈姓阿姨对记者说。 全程变为可控 ，任何一环节实现有据可查，而农产 早在2008年，苏垦米业就率先在大米行业 内着 品一旦出现问题，也使得追责不再成为一本 “糊涂 手建设农产品质量追溯系统 。而放观整个江苏农垦， 账”。 已有6家单位参加了全国农垦农产品质量追溯系统 集体联合承包提高了农业生产 的组织化水平， 建设项 目，可追溯产品涉及种植业、畜牧业和特色 促进了标准化技术的推广应用；而农产品质量追溯 水产养殖业。特别是江苏农垦因为严格而全面的可 则增强了农产品质量安全的控制能力，使食品安全 追溯系统管理，在赢得 国内外市场的同时，更重要 得到保障，质量上去了，消费者 自然就会掏腰包。 的是树立了品牌，赚到 了好信誉和好 口碑。 胡兆辉说： “质量追溯搞好 了，表面上我们挣到 了眼 前的钞票，但深层次来看，我们的现代化管理水平 质量追溯不只是条形码 上去了，最终赢的是市场 ，赚的是信誉 ，这才是我 ——提升全产业链管理水平 们做大做强的要义所在。” “提起农产 品质量追溯 ，许多人都会马上想到 那一个小小的条形码 ，并且都会理解为，质量追溯 质量追溯不是花 “冤枉钱” 不过就是在产品的外包装上贴一个条形码而 已。其 ——产品变身高端大气上档次 实远没有这么简单，农产 品质量追溯是一个系统工 中央高度重视农产 品质量和食 品安全 ，提 出了 程 ，它可 以渗透到种养、生产、运输、销售等各个 农产品质量安全是 “产 出来”也是 “管出来 ”的重 环节中，它是提升全产业链管理水平的体现。”日 要论断 。 “确保 ‘舌尖上的安全’，农产品质量追溯 前，江苏农垦集 团公司副总经理胡兆辉在接受记者 大有可为 。通过近年来的发展，农垦农产品质量追 采访时说。 溯工作在全国走在了前列，形成了不少好的典型和 2006年 ，江苏农垦逐步从家庭承包经营模式中 范本。”农业部农垦局副局长叶长江说 ，尽管取得一 走出来，创造 出全新的农业生产经营机制——集体 些成果，但总体上看，农垦农产品质量追溯在社会 联合承包 ，即农场控股、全员