中药有效成分提取分离技术最新进展.pdfVIP

第 31卷 　第 1期 河北理工大学学报 (自然科学版 ) V o l13 1　N o11 2009 年 2月 J ourn a l of H eb e i Po ly techn ic Un iver s ity (N a tu ra l Scien ce E ition) Feb. 200 9 文章编号 : 1674 - 0262 (2 00 9) 01 - 0099 - 03 中 药 有 效 成 分 提 取 分 离 技 术 最 新 进 展 马玉哲 , 张俊杰 , 李红霞 (河北理工大学 化工与生物技术学院 , 河北 唐山 063009) 关键词 : 中药 ; 有效成分 ; 提取 摘 　要 : 综述了近年来最新 中药有效成分提取分离方法 的原理和应用进展 , 包括超临界流体 萃取 、酶法提取 、半仿生提取 、分子 印迹技术等 , 并指 出了中药提取分离的发展方向 。 中图分类号 : R 28　　文献标志码 : A 　　中药 的化学成分十分复杂 , 提取其有效成分是中药研究领域的一项重要 内容 。中药的有效成分一般是 指具有明确的化学结构式和物性常数 的化学物质 , 如果有效成分的浓度不高 , 就会加大服用剂量 , 同时由 于无效或效用低的部分 的存在会使 中药容易吸潮变质 , 难 以保存 , 因此有必要对 中药 的有效成分进行提取 分离 。 1　中药传统提取分离方法 在中药制剂生产中 , 传统的提取分离方法主要是采用有机溶剂萃取 , 主要有煎煮法 、回流法 、浸渍 法 、渗漉法 、水提醇沉法、醇提水沉法、酸碱法 、沉 降 、过滤 、离心 、盐析法 、离子交换法和结晶法等 。 中药配方各异 , 所含成分十分复杂 , 常用 的提取方法在提取有效成分方面 , 存在影响药效 、步骤复 杂 、能耗高 、纯度低 、技术要求苛刻 、有机溶剂消耗量大等问题 [ 1 ] , 难 以满足市场供求双方的要求 , 将 来退 出技术竞争也是必然 。 2 　中药现代提取分离方法 近年来 , 在中药提取分离方面 出现了许多新工艺 , 这些新工艺的应用 , 使得 中草药提取既符合传统的 中医理论 , 又能达到降低成本 , 提高有效成分 的收率和纯度的 目的 [ 2 ] , 推动了中药 的现代化进程 , 为我 国的中药走向国际市场奠定了基础 。现将提取分离新技术介绍如下 。 211　超临界流体萃取 超临界流体萃取 ( SFE ) 是利用超临界状态下的流体为萃取剂 , 从液体或固体中萃取中药材中的药效 成分并进行分离的方法 。SFE技术提取效率高 , 生产周期短 , 易发现天然植物中新的活性成分 , 极少损失 易挥发组分或破坏生理活性物质 , 无溶剂残 留 , 产品质量高 。同时该技术可与其它分析分离技术相结合 , 对萃取物进行成分分析和含量测定 以及提供高纯度样 品 [3 ] 。在分离纯化鸡蛋食 品中的游离胆 固醇 [ 4] 中 , 与传统的索氏提取法比较 , 超临界 CO2 具有耗时短 , 容积用量小等优点 。 212　超声波提取技术 超声提取技术 (U E) 是利用超声波 的空化作用加速植物有效成分 的溶 出 , 另外超声波 的次级效应 , 如机械振动 、乳化 、扩散 、击碎 、化学效应等也能加速欲提取成分的扩散释放并充分与溶剂混合利于提 取 。该技术具有提取时间短 、产率高 、无需加热、低温提取有利于有效成分 的保护等优点 。L i等 [ 5 ]在从 杜仲 中提取绿原酸 的研究表 明超声处理效率高于传统提取方法 。金莹等 [6 ] 在苹果多酚超声波提取条件研 究中 , 研究了苹果多酚 的超声波法 , 并与与普通 的溶剂提取法进行 了比较 , 发现超声波法提取效率较高 , 收稿 日期 : 200820 5214