别拿“脂肪肝”不当病.pdfVIP

健康营养 作法：将党参洗净，切3厘米的节；红枣洗净，去核；排骨洗 干净，剁成4厘米长的段 ；将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段，将 排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放入炖锅内，)JIl／k清水适量， 置武火上烧开，再用文火炖熟，加入盐、胡椒粉即成。 特点：补气血，常用有 健康。 山药炖猪肘子 材料：山药50克，党参60 克，红枣8枚 ，肘子1个 ，姜、葱、 盐、胡椒粉、料酒各适量。 作法：山药浸泡24小时，切 成薄片；党参用水浸泡24d,t!~， 去皮，切成 寸‘长的 红枣洗 净，去核；猪肘f去毛桩，去骨，用沸水氽去m水，再剁成两寸 见方的块状 ；姜拍松，葱切段；将猪肘 了、山药、红枣、姜、葱、 料酒放入炖锅内，加入清水适量。将炖锅置武火 烧开，冉用 文火炖熟，加入茹、胡椒粉即成。 特点：补脾 胃，益气血。 保健 首乌红枣汤 材料：炙首乌15克， 百合 ?0克，白果6克，黄精 15克，红 枣10颗 ，粳 米(糙 别拿 “脂肪肝 米)适量，蜂蜜适量。 作法：将炙首乌、黄精 等放入纱布袋 内；锅 内加 不当病 12杯水与L述药材、粳米熬煮成粥，待凉后加入蜂蜜调味后即 可食用。 文 ／钟 虎 特点：补血养肝 ，滋阴润燥，}【=肤痒。 来 自有关部门的统计显示，脂防肝的发病率不断升高，已 滋 阴银 耳 接近 一大慢性肝病。有关部门对北京的一项调查中，年龄最 材料 ：沙参6克，新鲜 小的患者已经低至l2岁。“以前，包括不少医生，对脂肪肝都不 I11药半斤，玉竹l5克，麦 太重视。实际上，脂肪肝不仅是病，更 由于其隐蔽性，很容易 冬l5克，红豆30克，I木 错过最佳治疗时机而导致病人病情恶化。”朝阳医院脂肪肝门 耳 l5克(干 )，适量冰 诊的杨立新博+说。 精 。 误区：脂肪肝不是病 作法 ：先将 山药洗 净，切块，[j木耳泡软。将沙参、玉竹和麦冬放入药袋中，加适 对于很多人来说，脂肪肝多是在每年例行的健康体检中， 量水熬煮约l小时，汤汁备用。将红豆放人锅内，加水浸泡l小 通过B超等检查查出的。但是，对大多数人来说 ，虽然体检报 时，开大火煮滚，转为小火，煮 10分钟后，熄火焖约l小时。汤 告提示出脂肪肝信息，但却因没有什么明显的不适症状，所以 开改大火，加入红豆、山药及 白术耳，煮滚后转为小火，熄火 很多人认为，脂肪肝根本不算病。 后焖约30分钟 。 实际上，脂肪肝不仅是病，更由于这种隐蔽性、迷惑性 ，很 特点：滋阴清热，益气养血。适于疲倦少气、干咳少痰、LJ 容易错过最佳治疗时机，对多数患者来说，一股不会专 门到医 千舌燥、烦热多汗、大便下结等症状。裔 院诊治，从而导致病情不断发展、恶化。有关部门的统计显示， 社区 2009—12下 45 健康营养 北京市脂肪肝发病率约为26．1％，