苎麻秸秆栽培杏鲍菇技术.pdfVIP

在每批苎麻收获后，将苎麻秸秆及 时收集晒干，用秸秆粉碎机粉碎成黄豆 入，接种要严格按照无菌操作进行。接 催蕾出菇，并掌握宁迟勿早的原则。最 大小的颗粒状备用。 种时，接种的人的双手要经常用酒精消 佳开袋时间应在菌丝扭结形成原基，并 二、配方 毒，除了拿菌种外，不能触摸任何东西： 已开始出现小菇蕾时。开袋时，将袋膜 苎麻秸秆 80％、生石灰3％、麦麸 直接将菌种分成小枣般大小的菌块 ，迅 向外翻卷下折至高于料面2cm为宜，或 15％、磷肥 1％、石膏 1％，加水比例 1： 速填人菌袋两端中，套上套环 ，送入培 用剪刀将料面袋膜割去即可。出菇场温 1．1。 养室进行菌丝培养。 度应控制在 1O～15~C，相对湿度应保持 三、配料与装袋 六、菌丝培养 在80％一90％，为了保证达到湿度要求 ， 原料按配方配制好后。加水混合均 菌丝培养是指从接种完毕到杏鲍 也可以在上面盖一层微膜，以利保湿， 匀(要避免培养料有干颗粒存在)，含水 菇菌丝长满菌袋并达到生理成熟。接种 但耍经常揭膜透气 ，以利保湿促蕾出 量达到55％后进行装袋。菌袋采用常规 后的菌袋，不要堆码太高，要根据气温 菇。加强通风换气，并保证有一定的散 的22cm或 23cm聚乙烯菌袋，装袋要 的高低进行，气温低可以适当提高堆码 射光，以利子实体的生长。 求松紧适当。在有些地方，也可以i上其 高度。适当的二氧化碳有利于菌丝的生 八、出菇后管理 培养料 自然发酵，以利含水量均匀，培 长，坦也要注意通风和换气 ，满足菌丝 杏鲍菇在适宜条件下，从现菇蕾后 养料更加松软，便于装袋。 对氧气的要求。还要注意培养室的温 约 15天就可采收。当菌盖平展、颜色变 四、灭菌 度，以不超过25qC为宜 ；经常检查培养 浅、菌盖边缘微内卷时为最佳采收期。 将装袋完毕的菌袋迅速地放入灭 袋的温度，注意降温 ，以免发生 “烧袋” 采收后要进行菌袋清理，采用注水或浸 菌锅内进行灭菌，料袋装锅时要留一定 现象 杏鲍菇菌丝生长不需耍光线，培 水的方法给菌带补充水分，然后让其 自 的空隙，或者采用 “井”字形排垒 ，便于 养室应保持较暗的条件。还要注意培养 然生息养菌7天左右，又可以进行出菇 空气的流通 ，灭菌时不出现死角。一般 室的湿度不要超过 60％。同时 ，要注意 管理。一般袋栽杏鲍菇可采收两潮。 从菌袋加热达到 100％~不要超过4小时 检查杂菌污染情况 ，及时拣出进行处 九、注意事项 为好，所 以开始加热升温要快，火要旺 理。一般培养3o～40天后，菌丝才能长 1．杏鲍菇在栽培出菇期间，不可向 要猛 ，否则会把培养料蒸酸蒸臭。等温 满菌袋，即可准备进行出菇管理。 菇体上喷水，其湿度的调节应采取向空 度达到 IO0~C后，要用中火保持这个温 七、出菇管理 间喷水的方式进行。 度 10～12小时，中途不能熄火降温 ，最 菌丝长满菌袋后还要再过一段时 2．杏鲍菇出第一潮菇时 ，如果菇蕾 后用猛火攻一会，再停火焖一夜，以免 间的后熟期，才能进行出菇管理。先将 过多过密，可进行疏菇处理 ，保证杏鲍 影响菌袋的成功率。 出菇场地打扫干净 ，最好是用消毒和杀 菇的商品质量。 五、接种 虫剂彻底地消毒和杀虫后使用。出菇场 3．杏鲍菇对高温高湿的耐受性较差， 将灭菌后的培养袋移入经过消毒 可采用味架式，以有效利用空间。将菌 在栽培过程中要严格控制温度和湿度。 灭菌的接种室，让其 自然冷却。当菌袋 袋搬入栽培场，杏鲍菇如果第一潮菇出