固定化磷酸盐选择性催化合成2-O-己二酸单乙烯基蔗糖酯.pdfVIP

第 23卷第 6期 高 校 化 学 工 程 学 报 N0．6 、，o1．23 2009 年 l2月 JournalofChemicalEngineeringofChineseUniversities DeC． 2009 文章编号：1003-9015(2009)06·1013—05 固定化磷酸盐选择性催化合成 2．o．己二酸单乙烯基蔗糖酯 张 毅 ，魏远安 ，姚评佳 ，陈英奇 ，李建聪 (1．广西大学 广西亚热带生物资源保护利用重点实验室，广西 南宁 530004； 2．浙江大学 化学工程与生物工程学系，浙江 杭州 310027) 摘 要：因为蔗糖含有8个反应活性相近的羟基，蔗糖与脂肪酸酯的转酯化反应很难得到单一的产物，本研究以固定 化磷酸盐作催化剂可以选择性地催化蔗糖和己二酸二乙烯酯(Divinyladipate，DVA)的转酯化反应。方法是在含有磷酸 盐的丙酮中加入酸洗过的硅藻土，振荡 lh，可制成固定化磷酸盐；取0．01mol蔗糖和O．02molDVA，加入固定化磷 酸盐 l0g，以100mLDMF为溶剂，在 50℃、220r．min 的恒温摇床中连续反应 1d，可以选择性地获得蔗糖单酯产品。 转酯化反应的转化率和产率分别达到60．O％、54．8％。经过MS和 ”C-NMR鉴定，转酯化位置为蔗糖基的C．2位，合 成产物为 2．O．己二酸单 乙烯基蔗糖酯 。 关键词：蔗糖；固定化磷酸盐；转酯化反应：2．O．己二酸单乙烯基蔗糖酯 中图分类号：O621．256．4；0632．52 文献标识码：A RegioselectiveSynthesisof2-O—VinylAdipoylSucroseEsterCatalyzed byImmobilizedPhosphates ZHANGYi，WEIYuan．an，YAOPing-jia，CHENYing．qi，LIJian-cong (1．GuangxiKeyLabforSubtropicalBio-ResourceConservationnadUtilization，GunagxiUniversity, Nanning530004，China； 2．DepartmentofChemicalna dBiologicalEngineering， ZhejiangUniversiyt,Hangzhou310027，China) Abstract： Sincethesucrosecontainseighthydroxylswithsimilarchemical reactivity,thetransesterification ofsucrosenadfattyacidestersCna hardlygetsinglepureproduct．Inourreserach，hteimmobilizedphosphate with celiteaSsupportWaS prepraedby adm ixinghtephosphatewiththeacid—waShedcelite in acetonenad oscillating them ofr 1h．Theprepraed immobilized phosphateCna beused as catalystto catalyze the transesterificationofsucrosena ddivinyladipate．Using 10gprepraedimmobilizedphosphateaS catalystwith 100mLDMFaS solvent，theselectivetrnasesterificationreactionbetweensucrose(0．01mo1)naddivinyl adipatefO．02mo1)WaScarriedoutat50C ofr1dayinaconstanttemperatureshakingincubatorwith