灰树花多糖提取条件的优化及其对日本沼虾免疫功能影响的研究.pdfVIP

《黑龙江畜牧兽医》科技版 2009年 12月(上)105 表2 淋巴细胞膜ATP酶的活性 la,mol·(mg-h) 要作用是催化 ATP水解释放能量，维持细胞膜 内外 Na 一K 电化学梯度 的平衡，调节 细胞渗透压 。 Na 、K 一ATP酶活性降低可导致细胞膜 内外的 Na 一K 电化学梯度失衡，使细胞 内钾漏出增加。 注：同列数据肩标大写字母不同表示差异显著 (P0．05)，小写 Mg 一ATP酶是一种有特殊意义的ATP酶，它和细 字母不同表示差异极显著 (P0．01)。 胞的能量转换及核酸的代谢有关。Mgn—ATP酶活 性降低，将直接或间接地影响 Na 、K 一ATP酶和 Mg¨一ATP酶活性与对照组相 比差异显著 (P ca“一ATP酶的活性，细胞的能量代谢发生障碍，同 0．05)。 时也可能导致细胞的基因损伤。Ca“一ATP酶是细 3 讨论 胞膜的一种疏水的膜结合蛋白质，是胞浆 can流出 3．1 维生素E缺乏雏鸡模型的建立 的主要通道，保证细胞内的钙稳态。ca¨一ATP酶活 试验在雏鸡体 内维生素E含量较高的情况下， 性的降低，可使进入细胞 内的钙不能及时排出细胞或 采用饲喂低含量维生素E饲料的同时添加 2％鱼油 不能被细胞 内的钙储池所摄取，从而造成细胞内钙浓 的方法复制脑软化雏鸡模型，此方法简单易行，缩短 度持续升高，细胞内钙超载，钙稳态失调，干扰细胞 内 了试验周期。临床观察发现，采用此种方法有 10％ 与钙相关的信息传递系统。 的雏鸡表现出脑软化症典型的特异性症状。试验采 试验结果表 明，试验组淋 巴细胞膜 Na 、K 一 用的饲料(半合成 日粮)自行配制，除维生素E、脂肪 ATP酶、Mgn—ATP酶和Ca“一ATP酶活性降低，说 酸外，各单相维生素、微量元素、矿物质含量均相同， 明维生素E的量可显著影响雏鸡淋巴细胞膜ATP酶 蛋白质、氨基酸含量和能量水平一致，摄人的营养成 活性。维生素E是一种很强的脂质过氧化剂，当机 分(维生素E、脂肪酸除外)相同，增强了试验的可比 体缺乏时 自由基产生增多，引起膜脂质过氧化，膜脂 性。在试验期内，试验组雏鸡淋巴细胞膜中维生素E 质的改变造成膜蛋 白微环境和酶活性的改变，使 ATP 含量低于对照组 ，差异极显著，表明用此种方法成功 酶消耗增加。氧 自由基产生增多可使线粒体膜脂质 地建立 了维生素E缺乏雏鸡模型。 排列松散，内膜嵴减少，ATP酶合成减少。维生素E 3．2 维生素E缺乏对雏鸡淋巴细胞膜ATP酶活性 缺乏时雏鸡淋巴细胞膜 ATP酶活性降低，影响雏鸡 的影响 淋巴细胞膜的结构和功能。细胞膜是最易受到 自由 ATP酶是普遍存在于组织细胞及细胞器膜上的 基攻击的部位之一，因此随着 自由基反应的增强酶活 一 种蛋白酶，它在维持细胞 内钙稳态、能量转换及信 性应呈下降趋势。 (011) 息传递方面具有重要作用。Na 、K 一ATP酶的主 露∞儡 ∞国豳 围镌 贯 回 圈 自国勘国廖喻围四