商业用海水罗非苗种被命名为“吉鲡”明年或可推向市场.pdfVIP

水产科技情报 2009，36 6 欧盟对软包装金枪鱼的消费需 “鱼笼状鳞片”可以让鱼 自由游进而 和雄性萨罗罗非鱼 blackchintila- 求持续增长 不能游出，便于收集更多的深水天然 pia ，通过人工授精进行杂交，得到 两年前，欧盟区域一直是全球最 鱼种。尾部一端装有一个小型螺旋 子一代，再将子一代培育至性成熟， 大的罐装金枪鱼消费市场 ，罐装金枪 浆，可以遥控网箱进退和升降，一切 经筛选后得到后备亲鱼，然后以子一 鱼的消费占主导地位，而现在，罐装 管理均可以在水面的小渔船上进行 代相互繁殖 ，得到子二代，此即为供 金枪鱼已被软包装和散装、小包装的 操作。这种深海网箱造价低廉，将为 应养殖户和用于商业生产的苗种。 金枪鱼所取代。通常普通软包装金 规模化的深海集约化养殖提供基本 据了解 ，萨罗罗非鱼又称黑颊罗 枪鱼 比罐装 的价格 要低 35％ ～ 装备。 非鱼，原产于非洲西部，生活在海湾 45％。这表明，金融危机后，欧盟居 张平远 编译 和泄湖等咸水环境中。在实验室条 民对金枪鱼的消费更趋实际。目前， 件下，该鱼可忍耐盐度高达 100的咸 这些普通软包装 含散装 、小包装 商业用海水罗非苗种被命名为 水，在盐度 35的水环境中仍可繁殖， 金枪鱼的品种主要有：新鲜或冷冻的 “吉鲡” 明年或可推向市场 它也可以生活在盐度较低的水体中， 金枪鱼块、冷冻金枪鱼排、腌干和盐 繁育技术成熟的海水罗非鱼苗 2002年被引入我 国。 渍金枪鱼、烟熏金枪鱼、半成品金枪 种开发成功了，这种罗非鱼可在盐度 有资料显示 ，近年来我国海水鱼 鱼和以金枪鱼作佐料的快餐食品，如 15～25的海水中养殖，具有 良好 的 类的年养殖产量一直徘徊在 100万 金枪鱼方便面、三明治、比萨饼等，其 肉质和 口感。据悉，这种罗非鱼将在 吨左右，难以突破的主要原因之一是 中以半成品金枪鱼的消费需求最为 今年底进行品种审定，并且有望在明 所养鱼类品种绝大多数为肉食性鱼 强劲，因为半成品金枪鱼特别适合制 年逐步推向市场。 类，需要消耗大量冰鲜饵料鱼。这对 作多种欧式食品，是家庭餐桌上既快 11月9 日，在 由中国水产流通 我国沿海海域的生态环境是严重的 捷又必不可少的食材 ，因而法国、意 与加工协会举办的第六届罗非鱼产 威胁，继而频繁引发病害和赤潮事 大利、西班牙、英国等欧盟国家的进 业发展论坛上，上海海洋大学李思发 件，并且 日渐枯竭的捕捞资源难 以维 口量都保持在年平均持续增长 l8％ 教授介绍，经过杂交选育，现 已获得 持冰鲜饵料鱼的巨大需求。 一 32％的势头。 适合商业生产的海水养殖用罗非鱼， 会上，众多行业人士指出，海水 张平远 编译 该鱼被命名为 “吉鲡”罗非鱼。 罗非鱼的开发成功，能够改变海水养 李思发教授表示 ，“吉鲡”罗非 殖鱼类 “肉食性鱼类当家”的局面， 遥控型深海网箱 鱼主要有以下特点：兼具较为理想的 在海洋捕捞资源 日渐枯竭的趋势下， 为了适应深水海域的网箱养殖， 耐盐性和生长速度，适合在盐度 15 发展杂食性罗非鱼的