深低温保存皮肤的一种快速冷却方法.pdfVIP

年第 期 低 温 工 程 ## ! ./ 0 ! ## 总第 期 !+ )12345.6)7 789 ./ 0 !+ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 深低温保存皮肤的一种快速冷却方法! !） ） ） !） !） 周一欣 朱兆明 纪晓峰 刘 静 莫海龙 !） （中国科学院理化技术研究所 北京 !###$# ） ） （中国人民解放军 医院烧伤科） %# 摘 要 提出一种适用于皮肤低温保存的快速冷却方法，并与目前使用的快速 冷却方法进行了比较。试验结果表明，新方法可以得到更高的降温速率，使皮肤能 够迅速越过零度附近的温区，从而有效地抑制组织内水分结晶及长大对细胞造成的 损伤，促进玻璃化，提高了皮肤活力。 主题词 皮肤保存 玻璃化 强化传热 生物传热 ! 引 言 活性皮肤的保存，目的在于建立随时供使用的活性皮肤储备，用于治疗严重烧伤时的创 面覆盖，以减少体液和蛋白质的流失，减少感染的机会，加快创面愈合。 皮肤依照保存温度的不同，得到不同的保存效果。零度以上的保存时间通常仅为三天至 一周。普通家用冰箱可以实现’ # () * ’ + () 的低温保存，皮肤能保持活力约 * % 周。 用深低温冰箱、干冰或液氮，可以在’ $# () 或’ !,- () 保存皮肤。其中又以液氮温度 保存的效果最好，在此温度之下，细胞内的代谢过程几乎完全停止，一般认为可以保存十年 ［］ ! 以上，皮肤活力不会发生明显变化 。 皮肤以液氮温度冷冻保存，要经历降温、低温保存和使用之前的升温过程。降温和升温 过程中细胞仍有可能受到损伤，导致活力下降。 关于降温过程中细胞损伤的机理，文献 ［］认为有两个原因：一个是细胞内结冰导致 的损伤，称为胞内冰损伤，在快速降温时比较严重。另一个是细胞外的水分结冰，导致细胞 内外溶液浓度升高损伤细胞，称为溶液损伤。细胞暴露在高浓度溶液中时间越长，溶液损伤 越严重。 ［，］ 升温时的损伤有多种机制，并且损伤的程度和此前的降温过程密切相关% ! 。对于快速 降温之后的升温过程，其损伤主要是由降温时细胞内形成的微小冰晶在升温的一定温区重新 排列与再结晶，即反玻璃化过程所造成的。 国家自然科学基金资助项目 （ ）。周一欣，男， 岁，副研究员。 ! ./ 0+,:#-##, % 修改稿于 年 月 日收到。 ##! !! ! 1! 低 温 工 程 1!!1 年 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 在冷冻过程中如果能够实现极快速降温，得到非晶态或称玻璃化固体，使细胞内外溶液 的浓度来不及变化，溶液损伤就无从产生。同样由于极快速降温，在细胞内外都没有足够的 时间产生冰晶，自然避免了胞内冰损伤，因此是一种理想的降温方法。 以水为主