生命活动的主要承担者--蛋白质 每课一练16（人教版必修1）.docVIP

生命活动的主要承担者--蛋白质 一、单选题 1．绿色荧光蛋白简称GFP，是由238个氨基酸组成的单链，最初是从维多利亚多管发光水母中分离出来的结构蛋白，会发出绿色荧光。下列有关GFP的说法正确的是(　　) A．GFP合成过程中形成了239个肽键 B．GFP是由核糖体合成、内质网加工并由高尔基体分泌的，同时由线粒体提供能量 C．由于此种蛋白质合成时进行了逆转录的过程，故GFP会发出荧光 D．GFP可以整合到细胞膜表面用于标记定位癌细胞 若组成蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量是130，那么一个由4条肽链共280个氨基酸组成的蛋白质的平均相对分子质量是(　　) A. 31 432　　　　　B. 31 486C. 31 378 D. 36 382 3．一种蛋白质是由两条肽链组成的，共含有100个氨基酸，若每个氨基酸的相对分子质量平均是120，则该蛋白质的相对分子质量约是( ) A.12 000 B.10 236 C.10 218 D.13 764 4．一般情况下，素食者往往需要摄入较多种类和数量的蛋白质，对其描述不正确的是(　　) A．植物蛋白中必需氨基酸的比例与动物蛋白的比例不大相同 B．植物蛋白要比动物蛋白更难消化吸收 C．某些植物蛋白提供给人的必需氨基酸的种类要少于动物蛋白 D．以玉米为主食的人要从其他食物中补充赖氨酸 22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是(　　) A．6；18 B．5；18 C．5；17 D．6；17 6．下列不属于植物体内蛋白质功能的是（ ） A构成细胞膜的主要成分B 催化细胞内化学反应的酶 C 供给细胞代谢的主要能源物质D 根细胞吸收无机盐离子的载体 某二十二肽被水解成1个四肽，2个三肽，2个六肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是(　　) A. 6、18 B. 5、18C. 5、17 D. 6、17 甘氨酸( C2H5O2N)和X氨基酸反应生成二肽的分子式为C7H12O5N2，则X氨基酸是(　　) 下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是(　　) A. 具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的 B. 高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸 C. 细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质 D. 在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质 10． B.能水解成氨基酸 C.空间结构更复杂 D.相对分子质量大 11．丙氨酸的R基为—CH3，谷氨酸的R基为—C3H5O2，它们缩合形成的二肽分子中，C、H、O的原子比例为(　　) A．7∶16∶6 B．7∶14∶5 C．8∶12∶5 D．8∶14∶5 12． 二、填空题 13．某生物学研究性学习小组想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题，假如你是课题组成员，你如何鉴定真假脱脂奶粉？ (1)搜集资料：A.全脂奶粉含有蛋白质、油脂和蔗糖等成分，脱脂奶粉高蛋白、低油脂。B.假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充，二是用淀粉冒充。 (2)鉴定是否用淀粉冒充脱脂奶粉：将采集来的“脱脂奶粉”少许配成适当浓度的溶液，向其中滴加________溶液，观察颜色变化。 (3)鉴定是否用全脂奶粉冒充脱脂奶粉：取采集来的“脱脂奶粉”和全脂奶粉各少许配成溶液，分别加入A、B两试管中；向两试管中加入2～3滴________染液；比较A、B两试管的颜色变化。 (4)结果分析：如果(2)中变蓝色证明是用淀粉冒充的，________则证明不是淀粉假冒；如果(3)中A、B两试管变________对比不明显，证明是用全脂奶粉假冒，如果A试管颜色比B试管颜色明显________(填“深”或“淡”)，则证明不是全脂奶粉假冒。 (5)通过以上鉴定，我们并不能完全肯定是否是正宗的脱脂奶粉，还必须用________对其________含量进行鉴定。 14．______________________。 生命活动的主要承担者--蛋白质答案解析 一、单选题 1．D 2．A 3．B 4．B 5．C 6．C 7．C 8．A 9．D 10．C 11．D 12．D 二、填空题 13．(2)1～2滴碘—碘化钾 (3)苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ) (4)不变蓝　橙黄色(或红色)　浅 (5)双