课题：1、2基因工程的基本操作程序（2课时）.docVIP

课题：洗涤剂中常用的酶制剂 学习目标： 1.说出加酶洗衣粉的洗涤原理；探讨温度对加酶洗衣粉洗涤的影响；探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别。通洗衣粉A．蛋白酶 B．脂肪酶 C．淀粉酶 D．麦芽糖酶 2．科学家通过 技术手段生产出了能够耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度的酶。 （ ） A．细胞工程 B．基因工程 C．发酵工程 D．酶工程 3．下列关于加酶洗衣粉说法不正确的是 （ ） A．加酶洗衣粉的效果总比普通洗衣粉的效果好 B．加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响 C．加酶洗衣粉中目前最常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶 D．加酶洗衣粉相对普通洗衣粉讲有利于环保 4．加酶洗衣粉能够除去衣物上的奶渍和血渍，主要是因为它含有 （ ） A．脂肪酶 B．蛋白酶 C．淀粉酶 D．氧化酶 5．加酶洗衣粉中含有的常见酶类为 ．蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶 B．蛋白酶、脂肪酶、肽酶、纤维素酶 C．脂肪酶、肽酶、淀粉酶、纤维素酶 D．蛋白酶、淀粉酶、麦芽糖酶、肽酶子松树 实验原理：略 实验器材：烧杯（500ml）温度计、天平、加酶洗衣粉、植物油、蓝墨水、牛奶、玻璃棒、秒表、