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色叶菜都是镁 的好来源 ，含量能够达到 甚至超过香蕉中的水平。理由很简单 ：每 一 个叶绿素分子当中都含有一个镁离 子，所以颜色越绿，含镁越多。 钾是人体生长必需的营养素 。 另一个镁的最佳来源是坚果和种子 许多人都知道香蕉中含有丰富的 类，比如吃 50克西瓜子，就相 当于吃 钾，补充钾首先想到吃香蕉。其实芋 200克绿叶菜的镁。不过，相同份量绿叶 头中所含的钾，比香蕉多50％左右。 蔬菜的热量只有香蕉的三分之一 ，坚果 事实上，所有薯类都是钾元素的绝 类的二十分之一左右。所以，如果怕胖的 佳来源。只要把一碗大米饭换成同 话 ，吃绿叶莱才是补充镁的最佳选择。 样淀粉含量 的土豆 ，摄入的钾就能 增加 10倍 !排尿量较大的人 ，如糖 尿病人 、肾结石病人 、痛风病人、高 很多女性一提到减肥，首先想到 血压病人等，以及吃成味太重的人， 不吃晚饭 ，只吃水果。那么这种减肥 很容易损失过多的钾 ，吃薯类替代 方法可行LB? 主食实在是个好主意。 首先，按照我国居民的习惯 ，一 在绿叶蔬菜当中，钾含量超过 般晚餐的分量最大，占到一 日能量摄 香蕉的比比皆是 ，比如菠菜、芥蓝 、 入的40％左右。如果不吃晚餐 ，用水 莴笋叶、空心莱、苋菜、紫背天葵等。 果代替，通常可以减少25％～30％ 含钾丰富的水果还有草莓 、柑橘、葡 的能量摄入，从而令体重逐渐下降。 O ‘ 萄、柚子、西瓜等，山药、毛豆、黄豆、 其次，由于晚餐菜肴丰富，油脂 绿豆、蚕豆、海带、紫菜、黄鱼、鸡 肉、 和盐的摄入量通常比较多。如果不吃 牛奶、玉米面等也含有一定量的钾。 晚餐 ，用水果替代，就有利于养成清 淡口味，大幅度降低脂肪和盐的摄入 H0 量。一则脂肪少了就容易瘦 ，--N盐 口文 ／范志红 副教授 少了身体就不容易发生水分滞留，对 苗条身材有所帮助。 再次，女性大多喜欢吃水果，如 有人说黄瓜性寒 ，生花生滑肠 ， 果晚上能够吃一盘水果，哪怕不吃饭 所以两者大量同时吃，对于脾胃虚寒 菜，多数女性也不觉得非常遗憾。 的人容易引起腹泻。可是 ，我们基本 上不吃生花生，炒熟、煮熟的花生没 不过，这个方法并不属于快速减 肥法 ，并不是人人都能成功。另外，减 有