次适温下羧甲基壳聚糖对小白菜种子萌发及幼苗生理特性的影响.pdfVIP

维普资讯 北方园艺2007(11)-49～51 ·试验研究 · 次适温下羧甲基壳聚糖对小白菜种子萌发 及幼苗生理特性的影响 罗 兵，孙 海 燕，朱 成 金，刘 刚 (常熟理工学院生物与食品工程系．江苏 常熟215500) 摘 要：研究了次适温下羧甲基壳聚糖对小白菜种子萌发和幼苗生理特性的影响。结果表 明：不同浓度的羧甲基壳聚糖对小白菜种子萌发和幼苗生理特性的影响存在差异，其 中以1．0 m~／mL处理效果最好，小白菜种子的发芽势、发芽率和发芽指数分别比对照提高 3O．58 、 18．O4 和47．58 ，幼苗的株高、幼苗鲜重、根长和根鲜重以及可溶性糖、可溶性蛋白质和游离氨 基酸含量分别比对照提高3O．41 、3O．O0 、15．O49，6、5O．0O 、63．42 、63．19 和22．48 。 关键词：次适温；羧甲基壳聚糖；小白菜；种子萌发；幼苗生理特性 中图分类号：Q539；S634．3 文献标识码：A 文章编号：1001--0009(2007)l1一oO49一o3 羧甲基壳聚糖(carboxymethylchitosan，CMC)是一 mg／mL的羧甲基壳聚糖溶液浸泡 24h后，放入规格为 种天然多糖甲壳素的高级衍生物，甲壳素在 自然界的合 125rnm~20iD．n2的培养皿中，每个培养皿垫 3张滤纸， 成量仅次于纤维素，是地球上第二大可再生资源。水产 各放入5O粒种子，每个处理 3次重复，种子上方铺一层 品的废弃物如虾壳、蟹壳是生产羧甲基壳聚糖的主要原 湿润的纱布，放在次适温下(15士1．c)进行萌发试验。每 料。羧甲基壳聚糖作为一种新型植物生长调节剂的研 日喷适量的蒸馏水，使种子保持湿润状态。 究始于近几年。研究发现，羧甲基壳聚糖能够调节作物 从培养皿中培养开始，第 14天记载发芽粒数(以 的碳、氮代谢[1]，提高低蛋白作物的蛋白质含量[引，增强 胚根突破种皮 1mm为发芽标准)，用于计算发芽势 黄瓜幼苗的抗冷能力 ]。羧甲基壳聚糖还可以提高玉 (Gv)、发芽率(G)和发芽指数(GI)，第8天测定小白菜幼 米种子的发芽率和 a一淀粉酶活性[，且无毒无残留，对 苗的株高、幼苗鲜重、根长、根鲜重以及可溶性糖、可溶 环境无污染，对人、畜安全[6]。因此研究和推广羧甲基 性蛋白质和游离氨基酸含量。 壳聚糖在农业上的应用具有很大的潜力和广阔的前景。 1．3 试验方法 在次适温下羧甲基壳聚糖对小白菜种子萌发和幼苗生 萌发指标的计算公式[7]：Gv(9，6)=(第 2天内正常 理特性的影响，尚未见报道。现以有代表性的日常普遍 发芽的种子数／供试种子总数)×i009，6；G (9，6)=(第4 消费的小白菜为材料，研究了在次适温下不同浓度的羧 天内正常发芽的种子数／供试种子总数)×1009，6；GI 甲基壳聚糖对小白菜种子萌发和幼苗生理特性的影响， ∑Gt／Dt(Gt：在t天的发芽数；I)t：相应的发芽天数)。 旨在为羧甲基壳聚糖在蔬菜生产上的应用提供科学依 2 结果与分析 据和技术指标。 2．1 羧甲基壳聚糖对小 白菜种子发芽势、发芽率和发 1 材料和方法 芽指数的影响 1．1 试验材料 表 1 羧甲基壳聚糖对小白菜种子发芽势、 小白菜(BrassicachinensisL．)品种为京杂5号。羧 发芽率和发芽指数的影响 甲基壳聚糖，购买于上海微纳科技有限公司，相对分子 质量是4．3×