扎实抓好“食品安全示范店”创建工作.pdfVIP

■_ ■一 I经验做法 l 扎实抓好 “食品安全示范店”创建工作 江苏省扬州工商局 我们扬州市下辖 3县 (市)、4区和 1个经济 品经营企业 中聘请食品安全企业联络员，积极协 开发区，共有 77个乡镇、1201个行政村。目前 ， 助基层工商所 (分局)监督食品经营户守法经营， 全市共有食品经营户 13657户，其中农村食品经 调解消费纠纷，提供食品违法经营线索。目前，扬 营户 8157户 (连锁经营的超市 240个 ，食杂店 州市共有农村食品安全社会监督员 3800多名、 6824个 )。 食品安全企业联络员 1500多名。邗江东方超市 自总局 、省局决定开展 “食 品安全示范店 ”创 是扬州市唯一的本土型超市 ，共有 50多个连锁 建活动以来 ，我们扬州工商局严格贯彻 “分类指 经营点 ，分布全市三分之二的乡镇 。今年我局派 导、分级实施、分级验收、分层定级”的总体思路， 专人多次上 门主动开展行政指导，帮助他们建立 在辖区每个行政村和社区推动建成 1—2个 “食品 一 套 自己的管理网络，既有效地落实两项制度， 安全示范店”。目前，全市 “食品安全示范店”在行 又符合工商的监管需求，一举两得。 政村和社区的覆盖率 已达到 70％左右，已评定县 三是促规范，推行 “五五”工作法。为规范 “食 级 “食品安全示范店”1000多家 ，市级 “食 品安全 品安全示范店”创建工作，我局在全系统推行了由 示范店”的 147家 。 仪征局首创的 “五五”工作法 。即：建立五个一、做 一 到五个进 、开展五个创 、确保五个上 、实现五个零 。 、 强化组织 ，精心实施 ，实现工商推进与社 重点开展 “五个创”，即创食品安全示范店 (社区)、 会推动同步 创放心消费示范乡镇、创标准化农家店、创百城万 一 是抓发动，形成社会共识。通过新闻宣传、 店无假货示范街、创诚信经营示范户；确保五个 广场咨询、问卷调查 、征集意见等形式多样的宣 “上”，即巡查人员上岗、法律法规及相关资料发放 传活动，显著提升了社会各界对 “食品安全示范 经营户上手 、六项制度及承诺书规范上墙 、进销货 店”创建活动的知晓度 、参与度和认可度；重点引 台账登记 100％上账、索票索证 10O％上档。 导食品经营户树立诚信经营、文明经营意识 ，增 四是严考核，确保创建质量 。我们及时制定 强了其参与创建活动的主动性、积极性；通过主 下发 《流通环节 “食品安全示范店”创建工作实施 动向各级党委、政府汇报 “食品安全示范店”创建 方案》，联合食安委、放心办、商贸委成立了扬州 活动的重要意义，邀请实地参观 “食品安全示范 市创建 “食品安全示范店”工作评审小组，强化评 店”，推动政府将 “食品安全示范店”创建活动纳