成年人补钙误区.pdfVIP

|目c疗保肆 上了年纪的人钙流失很严重 ，大 少人偏爱动物食品，却很少注意补充蔬 家都知道补钙，但是效果都很一般，为 菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维 什么会这样呢? 和维生素，与骨骼健康无关。实际上， 1．以为吃牛 肉有利于骨骼。不少 蔬菜不仅含有大量的钾 、镁元素，可帮 人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛 助维持酸碱平衡 ，减少钙的流失，本身 肉。事实上，很多吃牛肉多的人，正是 还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中 钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本 等来源，如小油菜 、小白菜 、芥兰、芹 身含钙量极低——所有的肉都是这样。 菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。 同时，肉里面含有大量的 “成酸性元 3．以为水果代餐有利于骨骼健康。 素”，主要是磷、硫和氯，它们让血液 很多减肥女性认为，只要吃水果就可以 趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中 得到足够的蛋 白质和维生素，经常用水 的钙离子来中和成酸性元素，因而增加 果代替：餐饭 际土，，水果是一种有 体内钙元素的流失，减少钙的吸收若所 益酸碱 衡的食 铆 不是钙的好来 以，缺钙的中老年人应当适当控制肉类 源，而且产重缺乏蛋肇搋 骨骼的形成 的摄入量，不论是红肉还是自肉 要 誊鼬钙 墓胶原蛋白作为钙 2．以为吃蔬菜与骨骼健康无关。不 沉积的骨架。如果用水果代替三餐，则 t# ‘ 条件受限，无法在沙发上睡，在地面上 就会因为咖啡因在体内的浓度升高而充 铺个瑜伽垫或健身垫也能解决问题。 分提高警觉性。 4．午睡前来杯咖啡，提高警觉性。 5．睡10分钟 ，提高记忆力和创造 缺乏睡眠会导致驾驶员、倒班工人等发 性。睡觉能将暂时陛记忆转化为永久性 生安全事故的可能性上升。发表在 《睡 记忆。美国加州大学伯克利分校研究发 眠期刊》上的一项研究结果显示，1O分 现，人每天会丧失部分吸收新知识的能 钟 的有效午睡会大大增强人体 的警觉 力，午睡能逆转这种衰退。发表在 《睡 性。研究发现 ，午睡前喝杯含咖啡因的 眠期刊》上的一项研究显示，10分钟的 饮料会让困倦的驾驶员提高警觉性 ，这 午睡是恢复认知功能的最佳时长。但对 种效果要比单独喝咖啡或单独睡觉更明 于具有创造力的思索过程和重要的记忆 显。这是因为咖啡因的有效成分需要30 巩固来说 ，至少需要6O一90分钟的长时 分钟才能进入大脑，所以在午睡之后 ， 间午睡。 (洪 生 )