酒店管理行销 促销活动规范化运作2015(叶予舜).pdfVIP

酒店管理行销 促销活动规范化运作 一. 目的 为了进一步规范酒店各经营单位的促销活动，加强管理和过程控制，保证促 销活动的有效执行，实现促销活动规范化运作，特制定本制度。 二. 适用范围 由酒店组织发起的各种促销管理工作。 三. 名词解释 促销活动：指各酒店以合适的时间、在合适的地点、用合适的方式和力度加 强与消费者的沟通，促进消费者的购买行为，从而达到提高商品销售或提升酒店 品牌知名度、品牌形象等的活动行为及销售促进；实质是通过对消费者的启发培 养，对各市场的商品、品牌、品质、特征等进行宣传推广,最终起到诱导消费的目 的。 备案：指各经营单位向市场行销部报备资料存案以备查考，本制度中备案包 括事前备案、事后备案； 重大促销活动：指集团各经营连锁酒店庆、五一、十一、圣诞、春节、各种 中外大型节日等活动及集团管理酒店统一的促销活动。 四. 职责分工 (一) 市场行销部 1. 各单位年度促销活动计划的备案与建议； 2. 组织召开酒店统一促销活动协调会； 3. 规范各单位促销活动方案、活动总结格式，制定相应模板； 1  叶予舜  二〇一四年十二月二十七日星期六  4. 对各单位促销活动方案、促销活动效果评估进行备案、反馈、抽查，做 好备案记录； 5. 检查各单位促销活动前期准备情况 ，填写《活动准备抽查表》（见附件 一）；跟踪各单位促销活动执行情况，填写《活动执行抽查表》（见附件 二）；抽查各单位促销活动效果，填写《活动事后抽样调查表》（见附件 三）； 6. 对各单位年度促销活动情况（活动计划与活动评估）进行汇总分析； (二)各经营单位 1. 进行市场竞争环境分析，制订年度促销计划； 2. 论证消费者需求，研讨并编制促销活动方案并报送市场行销部备案； 3. 负责促销活动前期准备工作，保证活动有效开展； 4. 组织、实施、监控、保障促销活动过程，制定活动管理控制办法及制度； 5. 统计促销活动销售数据，进行活动分析和效果评估，并报送市场行销部 备案； 6. 对历次促销活动涉及资料进行存档，以备抽查； 7. 参与并执行酒店统一促销活动； (三)采购部 1. 负责未授权促销用品的采购； 2. 负责促销活动中广告发布价格合理性审批； 3. 负责为促销活动的广告发布提供媒体参考信息 (四)财务部 1. 媒体采购审核、发布、质量监督及费用结算； 2  叶予舜  二〇一四年十二月二十七日星期六  2. 负责对单笔 5,000 元以下广告发布费用审批； (五)总经理 1. 负责对大型促销活动方案进行最终审批； 2. 负责对单次活动 5,001-20,000 元的广告发布费用审批； (六)董事长 1. 负责对重大促销活动方案进行最终审批； 2. 负责对单次活动 20,000 元以上广告发布费用审批； 五. 促销活动管理流程 各单位在拟定活动方案时可参照以下流程进行，最终上报备案的活动方案需 按照酒店规定的模板来进行填写。 (一)消费者需求调研及竞争环境分析 各经营单位年度内需完成 2 次大型消费者调研、2 次竞争对手分析，通过调 研准确了解消费者需求状况，掌握竞争对手状况，结合本集团酒店品牌目标进行 促销活动准备； (二)研讨活动目的 进行促销活动前，各经营单位领导组织成员应结合调研情况、本酒店运营情 况以及市场现状进行研讨，确定活动目的，只有目的明确，才能使活动有的放矢； (三)确定活动主题 根据活动目的，确定活动主题，活动主题尽量简单明了，并易为消费者接受； (四)活动时间 在掌握市场规律及了解竞争者情况的基础上，根据经营管理需要选择合适活 动时间； 3  叶予舜