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年第 期 分析仪器
2013 4
5
超高效液相色谱 质谱法
-
测定猪肉中 种 受体激动剂残留量
9 -
β
*
曾绍东 王明月 杨春亮 查玉兵 林玲
( , )
中国热带农业科学院农产品加工研究所 湛江 524001
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摘 要 优化提取猪肉中 种 受体激动剂的酶解条件 并建立同时测定猪肉中 种 受体激动剂的超高
9 - 9 -
β β
( / ) 。 / 、
效液相色谱 串联质谱 检测方法 样品经 盐酸葡萄糖醛苷酶 芳基硫酸酯酶酶解 异丙醇
- UPLC-MS MS - -
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乙酸乙酯溶液 提取 固相萃取柱净化 以乙腈 甲酸水溶液为流动相 柱为色谱柱进行分离 串
64 MCX -0.1% C
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联质谱正离子多反应监测 MRM 模式测定 内标法定量 结果表明 -盐酸葡萄糖醛苷酶 芳基硫酸酯酶的最佳
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酶解条件为每克猪肉中酶添加量为 酶解时间为 种 受体激动剂在 范围内有良好
2500U 6.0h 9 - 0.25 10 L
~ g
β μ
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的线性关系 检出限为 定量限为 在 种添加水平下 样品平均回收率在 之
0.2 k 0.5 k
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