中国CSA两种盈利模式的比较分析--基于湖北友谊市民农园社区支持农业（CSA）运作的调查.pdf

2014年第2期 NO.2.2014 （总第281期） ( CumulativetyNO.281 ) 中国CSA两种盈利模式的比较分析 ——基于湖北“友谊市民农园”社区支持农业（CSA）运作的调查 1 2 俞　红　吴　菲 （1.武汉纺织大学外经贸学院工商管理系，湖北武汉430200； 2.武汉市洪山区富华经济技术研究所，湖北武汉430070 ） 摘要：在全球性的生态危机和食品安全危机背景下，CSA （Community Supported Agriculture）社区支持农 业应运而生。文章就中国CSA模式起源、内涵、运作步骤、现状、难点问题等方面展开论述，通过个案调查， 比较中国CSA “劳动份额”+ “会费”制和 “配送份额”制两种盈利模式的不同，从而指出CSA搭建了城市和乡 村、农民和城市消费者、人和土地的联系桥梁，强调了社区和农业的互动关系，推动了中国可持续农业发展。 关键词：社区支持农业；盈利模式；比较中国 中图分类号：F426          文献标识码：A          文章编号：1009-2374 （2014）02-0003-03 1　国外CSA模式起源 钱；第三，组织送菜，经营；第四，关系维护、传播 社 区 支 持 农 业 （C o m m u n i t y S u p p o r t e d 理念。 Agriculture，CSA）起源于瑞士。在全球性的生态危机 4　中国CSA模式现状 和食品安全危机背景下，该模式于20世纪60年代起在 日 2010年，中国女博士石嫣把北京西郊凤凰岭下一 本和欧洲一些国家开始推行。这些国家当时处于快速 块20亩荒地，建成中国第一个 “社区支持农业”的农 工业化和城市化进程中，造成都市居民距离乡村越来 场—小毛驴市民农园。至此，中国开启了 “生态农 越远、乡村越来越落后、农民收入越来越低。从那时 业”模式。由此引发新的思考：阳台种菜、圈地建农 开始，一些农民和城市消费者主动连接起来，建立了 庄、单位特供等这些模式能否根本解决食品安全问题？ 以 “风险共担、收益共享”的互助模式。消费者提前 如何既获得安全食品，又真正保障农民的利益？于是， 预付给农民一年的生产费用，农民则以健康的生产方 越来越多的中国人开始尝试 “分享收获”CSA （社区支 式生产，双方都是健康生产的推动者。1986年，美国 的Robyn VanEn女士建立了美国第一个坚持这种理念的 持农业 ）。据不完全统计，到2012年为止,北京、浙 农场，并将这种模式命名为社区支持农业 （Community 江、四川等20多个省市共出现约100家CSA组织。CSA推 Supported Agriculture，简称CSA）。目前美国共有 动了中国可持续农业发展。 3000多家这样的农场，覆盖着几十万个家庭。 5　CSA模式中国难点问题 2　CSA模式内涵 CSA应对食品安全危机，让城市市民关注农村，关 CSA模式是指社区里的消费者为寻找安全食物或体验 注农民生活，真正地支持农民建立起城乡