DB51 T 680-2007 种蛋收集、包装、运输与贮存技术规程.pdfVIP

ICS 备案号：20540-2007 DB51 四 川 省 地 方 标 准 DB 51/T 680—2007 种蛋收集、包装、运输与贮存技术规程 The Regulations of Collection，Package，Transportation and Storage for Hatching Eggs 2007-03-17 发布 2007-05-01 实施 四川省质量技术监督局 发 布 DB 51/T 680 －2007 目 次 前 言………………………………………………………………………………………………………Ⅱ 1 范围………………………………………………………………………………………………………1 2 规范性引用文件…………………………………………………………………………………………1 3 种蛋收集…………………………………………………………………………………………………1 4 种蛋包装和运输…………………………………………………………………………………………2 5 种蛋贮存…………………………………………………………………………………………………2 I DB 51/T 680 －2007 前 言 为使种蛋的收集、包装、运输与贮存技术规范应用，提高种蛋质量，促进家禽生产的发展，特制 定本标准。 本标准按 GB/T 1.1—2000《标准的结构和编写规则》和 GB/T1.2－2002《标准中规范性技术要素 的确定方法》编制 本标准由四川省畜牧食品局提出并归口 本标准由四川省质量技术监督局批准 本标准由四川省畜牧科学研究院负责起草 本标准起草人：蒋小松、杜华锐、李晴云、姜小雨、夏波、李小成、刘岚 II DB 51/T 680 －2007 种蛋收集、包装、运输与贮存技术规程 1 范围 本标准规定了种蛋的收集、包装、运输及贮存方法的技术要求。 本标准适用于肉鸡、蛋鸡种蛋的收集、包装、运输及贮存。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 2748 蛋卫生标准 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 《中华人民共和国兽药典》 3 种蛋收集 3.1 种蛋来源 种蛋应来自具有《种畜禽生产经营许可证》的种鸡场。 3.2 感观品质 种蛋应符合品种标准和 GB 2748 要求，蛋壳颜色一致，表面光滑清洁，无裂纹和无污染，致密均匀， 厚薄适中。 3.3 蛋重 蛋重应符合品种要求。 3.4 蛋形 种蛋纵径与横径比应为 1.35～1.40。 3.5 光照透视检验 通过光照透视检验，观察蛋壳质地、蛋的内容物和气室大小，去除裂纹蛋、砂壳蛋、散黄蛋及气室 异常的种蛋。 3.6 种蛋消毒 种蛋收集后 30 分钟内在种蛋消毒室进行消毒。每立方米用 14克