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第三章 有机化合物复习 一、有机物的结构特点 1、成键特点: 碳碳单键(CH4)-化学性质 取代反应: 氧化反应: 碳碳双键(CH2=CH2)-化学性质 氧化反应: a、 燃烧 b、 使酸性高锰酸钾溶液褪色 加成反应 加聚反应: 苯的化学性质 1、苯的取代反应: 2、苯的加成反应 3、苯的氧化反应 两个概念 同系物:结构相似,分子组成相差一个或多 个CH2原子团的物质互称为同系物 如:甲烷和乙烷、CH3OH和CH3CH2OH 同分异构体:分子式相同,结构不同的化合物互称为同分异构体 如:正丁烷和异丁烷、葡萄糖和果糖、 蔗糖和麦芽糖等 二、几种重要的有机化学反应 1、取代反应:甲烷+氯气 苯+溴、苯+硝酸 2、加成反应:乙烯+溴水、乙烯+氢气 乙烯+氯化氢、乙烯+水 乙烯+氯气 、苯+氢气 3、酯化反应:乙酸+乙醇 4、水解反应:蔗糖水解、淀粉水解、 油脂水解(酸性和碱性条件) 蛋白质水解 三、几种重要的有机物的结构、性质、和用途 1、分子结构特点 2、官能团与化学性质 3、基本营养物质 7.下列化学事实可以说明“苯分子结构中不存在C-C单键和C=C双键交替结构”的是( ) ①苯不能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色 ②邻二甲苯只有一种结构 ③苯在一定条件下既能发生取代反应,又能发生加成反应 ④苯环上碳原子之间的键都相同 A.①④ B.全部 C.①③④ D.①②④ 8. 某气态烃在密闭容器内与氧气混合完全燃烧,如果燃烧前后容器内(温度高于1000C)压强保持不变,该烃可能是( ) A.C2H6 B.C2H4 C.C3H8 D.C3H6 9.将1 mol 乙醇(其中的氧用 18O 标记)在浓硫酸存在下加热与足量乙酸充分反应。下列叙述不正确的是( ) A.生成的水分子中含有18O B.生成的乙酸乙酯中含有18O C.可能生成 45 g 乙酸乙酯 D.不可能生成 88 g 乙酸乙酯 10. 将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中扎好袋口,浸入流动的温水中。相当一段时间后,取袋内液体分别与碘水、新制氢氧化铜悬浊液(混合后加热)和浓硝酸作用,其现象分别为 ( ) A.显蓝色、无现象、显黄色 B.显蓝色、红色沉淀、无现象 C.无现象、变黑色、显黄色 D.无现象、红色沉淀、显黄色 11.实验测得乙烯和氧气混合气体的密度是氢气的14.5倍,可知其中乙烯的质量分数为 ( ) A 25% B 27.5% C 72.4% D 75.0% 12. 在标准状况下,某烃的密度是1.25g/L,一定体积的该烃完全燃烧生成 4.48 LCO2和3.6 g水,求该烃的分子式。 13. 只含C、H、O三种元素的有机物,完全燃烧时消耗的氧气和生成的二氧化碳的体积比为1:2,这类有机物中 ( ) A.相对分子质量最小的化合物分子式是CH2O2 B.相对分子质量最小的化合物分子式是CH2O C.含相同碳原子的化合物,其相对分子质量差是18的整数倍 D.含相同碳原子的化合物,其相对分子质量差是16的整数倍 * * 我们学过哪几类有机物? ? 碳原子呈四价 碳碳单键 碳碳双键 碳碳三键 举例 甲烷 乙烯 化学性质 略 略 苯环 苯 例1: 结论 现象 试管中气体的颜色变浅 试管内璧有油状物 取下橡胶塞后液面迅速上升 Cl2参加反应 生成新的液态生成物 生成极易溶于水的气体 例2: 1moL的乙烯先与氯气发生加成反应,再与足量的氯气发生取代反应,问参与反应的氯气共多少? 5 moL 所有原子在同一个平面上,属于平面结构 苯 所有原子在同一个平面上,属于平面结构 乙烯 对称的正四面体 甲烷 分子结构特点 有机物 1、酸性 2、酯化反应 -COOH(羧基) 乙酸 1、与活泼金属反应 2、氧化反应 3、酯化反应 -OH(羟基) 乙醇 1、取代 2、加成 3、氧化 苯环 苯 1、加成 2、氧化 3、加聚 C=C双键 乙烯
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