采用隔离池的毛细管电泳-间接紫外吸收法测定茶叶中的氨基酸.pdfVIP

维普资讯 妻釜置益蕴盏蓝童王莲誊琵鍪盆矗童盏鏊遴薹鍪銎警基蕊鍪鍪鍪盏整鍪鍪鍪兰—————————————————————————————————————————————————————一 — — 数 3次 、时间3h；筛选得出树脂法脱色效果最好，酶法一 选用最佳测定条件，采用标准曲线法定量分析。该法线性范 Sevage联用法脱蛋白效果最好；最佳提取、脱色 、脱蛋白工艺 围为0-120 g／1，检出限为0．17 g／1，回收率为88％-112％， 处理获得的TFPSI，280rim处有紫外吸收峰 ，SephadexG一 相对标准偏差为4．7％～7．7％。该方法准确、灵敏、简便、快速， 150洗脱曲线为单一对称峰。结果表明，TFPS是糖蛋白复合 是测定茶叶中硒 的理想方法 。 体，TFPSI具有高度均一性。 [摘 自《中国卫生检验杂志》，2007，17(4)，639～640] [摘 自《食品科技》，2007，(4)，72～75] 电感耦合等离子体质谱法测定 茶树花活性成分的分析与鉴定 茶叶中的 16种稀土元素 为了分析和鉴定出茶树花有效成分，便于其开发利用， 采用微波消解和干法灰化两种前处理方法 ，再用电感耦 选取了5个地方的茶树花，对其进行成分分析。采用分光光 合等离子质谱 (ICP—MS)测定了茶叶中的 16种稀土元素。 度法测定多酚 、总糖和多糖的含量，用酒石酸亚铁比色法测 外标法绘制校准曲线 ，分析了国家标准物质茶叶GBW07605 定多酚，用苯酚一硫酸法测定茶树花总糖和多糖。茶树多糖用 和GBW10016，测定值与标准值吻合 ，样品测定的精密度在 岛津GC一14B型气相色谱仪分析其组成，茶树花多酚用美国 0．6％～6．3％，方法检出限为 0．04～0．43 g／kg。用加标回收的 Thermo公司SpectraSystem型高效液相色谱仪分析其组成。 方法评价了该方法的准确性 ，回收率为96．0％～108．0％之间。 对鲜茶树花不同部位主要化学成分进行了比较。实验表明， [摘 自 《环境化学》，2007，26(4)，555—558] 茶树花中含多酚6．35％一8．19％，由表没食子儿茶素 (EGC)、 采用隔离池的毛细管电泳一间接紫外吸收法 表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG)、表儿茶素 (EC)、没食 测定茶叶中的氨基酸 子儿茶素没食子酸酯 (GCG)、表儿茶素没食子酸酯 (ECG) 等儿茶素类化合物组成 。茶树花总糖含量为 20．97％一 改进的毛细管电泳一间接紫外吸收法采用了自制隔离 33．6o％，多糖含量为 1．o4％～1．84％；茶树花多糖单体有葡萄 池，以对氨基苯 甲酸 (PAB)为背景电解质，对茶叶中的氨基 糖 、阿拉伯糖、半乳糖、半乳糖醛酸、甘露糖、木糖、岩藻糖、鼠 酸进行了测定。PAB能够提高分离效率，降低检出限。隔离池 李糖等。花蕊所含的活性成分稍高于花瓣。分析结果表明，茶 的使用避免了PAB的电极反应，降低了基线噪声，维持了两 树花含多酚和多糖，并可以开发利用作为营养保健品。 缓冲液池间的电流导通。研究了背景电解质的浓度、pH值以 [摘 自《食品科学》，2007，28(7)，400～403] 及 电渗流改性剂的种类和浓度对氨基酸分离的影响。在优化 的实验条件下，16种氨基酸在 14min内达到了基线分离，峰 基于人工神经网络的茶叶咖啡因提取条件的优化 面积 的相对标准