沙蚕的营养价值及其在水产养殖中的应用.pdfVIP

卉鲁渔业 2010年第27卷第1期 ShandongFisheries 2010，27(1) 沙蚕的营养价值及其在水产养殖中的应用 张新明 张永明 ‘ 沙蚕在分类学上属于环节动物门、多毛纲、游走 基酸含量与对虾大致相同，含有粗脂肪，有丰富的不饱 目、沙蚕科，俗称海虫、海蛆、海蜈蚣、海蚂蝗。我国 和脂肪酸，有很多种维生素和矿物质，是多种海产鱼、 的沙蚕种类有约80多种，经济种类和用于养殖的品种主 虾、蟹类的饵料，具有促生长、成活率高、出苗多等优 要有：日本刺沙蚕、多刺围沙蚕、双齿围沙蚕等。喜栖 点。为弄清沙蚕营养物质的含量，研究学者进行了大量 息于有淡水流人的沿海滩涂、潮间带中区到潮下带的沙 的研究。 泥中，幼虫食浮游生物，成虫以腐殖质为食。沙蚕有很 邹文秀等对双齿围沙蚕营养进行了研究，结果表 高的营养价值，在水产养殖中得到广泛应用，本文对沙 明：双齿围沙蚕的水分约 占鲜重的82．70％，其他主要 蚕的营养价值、应用情况及使用注意事项进行综述，以 成分有蛋白质、脂肪和碳水化合物，其中蛋白质含量最 期对养殖人员提供有价值的参考。 高，约 占干重的66．75％，其他物质如粗脂肪、碳水化合 1沙蚕的营养价值 物和灰分含量分别占13．30％、11．27％、8．65％。另外发 沙蚕具有很高的营养价值，含有粗蛋白，且其氨 现双齿围沙蚕的氨基酸组成相当齐全，所测18种氨基酸 全部检出，而且含量也较丰富，同时将其与秘鲁鱼粉的 收稿 日期：2009-11-12 氨基酸组成进行了比较，发现用沙蚕做成动物的蛋 白饲 那么，从未取得海域使用权的角度出发 ，又如何 擅 自开工建设的，由负责核准该工程环境影响报告书的 对非法采挖海砂行为进行查处呢? 海洋主管部门责令停止建设、运行，限期补办手续，并 根据 《临时海域使用管理暂行办法》第十三条第一 处5万元以上20万元以下的罚款。 项规定，未经批准或者骗取批准进行临时海域使用的， 那么，在现实条件下 ，如何对非法开采海砂行为 由海洋行政主管部门责令改正，拒不改正的，依照 《中 进行根治呢?笔者认为，应该从以下几点着力： 华人民共和国海域使用管理法》的规定进行处罚。该办 一 是完善法律法规，将矿产资源法、海洋环境保 法第十条又规定，经营 临时海域使用应当缴纳海域使 护法等有关法律法规中关于海砂开采的规定统一起来， 用金，计征方法为：用海面积 ×海域使用金征收标准 把该事权交由一个部门集中行使 ，避免各执法部门权 ×25％。根据 《国家海洋局关于印发海域使用分类体 力交叉、多个部门管但谁又管不了、管不好等问题的 系和海籍调查规范的通知》文件规定， “海砂开采 出现。 《省条例》也应在附则中对 海“洋生态保护措 用海，以实际占用或主管部门批准的用海范围为界。实 施”、 “海洋生态环境破坏”等做出明确的解释和规 际用海的界定范围不得小于以矿产开采区域中心点为圆 定，以便执法机关和执法人员适用该法。 心，最大开采船只5倍长度为半径的圆。”但如果最大 二是开展海砂开采专项论证，邀请全国海洋资 船长为100m的话，根据 《财政部、国家海洋局关于加 源、海洋生物等方面的专家，就是否可以开采海砂、哪 强海域使用金征收管理的通知》规定的海域使用金征收 些区域可以开采进行探讨 ，变堵为疏，划定一块可采