巧用案例分析法进行化学化工教学.pdfVIP

化学教育(http：／／www．hxiy．org) 2014年第12期 巧用案例分析法进行化学化工教学 余传波。邓建梅 (攀枝花学院生物与化学工程学院四川攀枝花617000) 摘要案例分析教学有助于锻炼学生的观察和思维能力。以自制氢气球为教学案例，进行问 题设计和教学，引导学生从安全、定量、速度控制、工程工艺等方面进行案例分析。 关键词 案例分析 化学化工教学方法 从2010年国家启动“卓越工程师”培养计划火、烟头、电火花、静电等。这里特别提示要注意 以来，针对培养高质量人才的教育目标，不少教育 衣物上的静电和皮鞋的铁掌，捆扎氢气球时，手用 工作者在课程体系设置和工程实践能力等方面，在 水湿润。 宏观层次上做了大量的研究，但在微观层次上可供 同时课后在教师指导下引爆一个市面上卖的氢 广大一线教师借鉴的成果还不多，比如怎样利用课 气球，加深同学们的安全意识。注意氢气球体积不 堂育好创新人才，采取何种有效的具体方式方法。 能太大，需在空旷场地空中爆炸，人要尽量远离， 笔者早年在利用生石灰、碳酸钠、铝块、塑料 点火装置可采用长竹竿上点燃一支蜡烛。 壶，自己动手灌装出若于氢气球的过程中，感悟到 [点评：化工生产中很多涉及易燃易爆有毒等 亲自动手对化学化工思维能力的培养远远超过一堂 物质，安全意识十分重要，但经常容易被忽视而酿 枯燥的说教课。结合自身体会和开发“自制氢气 成事故。生活中也要提高警惕，街边几元一个的氢 球”设计性实验的经验，查阅相关数据和文献，借 气球十分危险。] 用“案例分析”的方式，注入化学化工学科的内 (2)工艺路线意识 涵，精心设计了一堂别开生面的化学化工思维的培 [问：学过哪些制取氢气的方法?分别有哪些 养课。在教学过程中，由教师提出一系列启发式问 优缺点?哪个最容易实现?] 题，学生围绕主题思考和讨论，然后教师点评，最 路线1：活泼金属+稀盐酸。由金属活动性顺 后教师提升概念形成认识。在整个过程中教师主导 序“钾钙钠镁铝锌铁锡铅氢铜汞银铂金”，可知在 讨论但论而不乱，学生发散思维但发而不散。 铅以前的金属都可以，但常见且可用的金属只有 “案例分析法”目的是培养学生的创新精神和 铝、锌、铁。锌反应速度适中，但来源有限，仅限 解决实际问题的能力，最先由哈佛大学于1880年于演示实验。铝太快且有氧化膜。铁太慢，可用机 提出，但目前主要应用于商业和法律课程。案例分 制加工厂的铁屑粉末，但须除去表面油渍。这里酸 析法可以用来培养学生的化学化工思维能力，值得 虽然可用醋酸但太慢，盐酸和硫酸也不易购得。 大力推广。 路线2：利用两性金属Al与NaOH反应(注： 1教学过程 若无NaOH，可用生石灰和碳酸钠制备)。 在课堂上，首先以“如何自制一个氢气球”为 路线3：利用电解水。但电极用铁?(活泼金 题目，然后从以下9个方面引导学生思考和讨论， 并及时予以点评总结和提升认识。读者可以自行体 行，但铅笔芯更容易获得!)。纯水的导电性较差需 会教学过程中问题设计的目的和意义，以及学科间 知识的串接。 毒氯气!)。 (1)安全意识 路线4：钾或钠与水反应。钾钠来源有限；同 [问：氢气球容易爆炸，在实验时需注意什么 时反应太快，甚至燃爆。 问题?]