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教育:医治有机产业发展病痛的良方——访美国自然医学学会医师、藕根香企业总经理傅鑫发先生.pdf
访 谈 ·INTERVIEW
题 记:傅鑫发 ,字圣佑,台湾中华有机农业协会的共同创始人,1996年与妻子范秀琴女士携手创立藕
根香企业有限公司,目前任台湾区有机农产品营销合作社理事长、中华有机农业协会监事主席。十余年
来,被业内尊称为 “傅老师”的他一直致力于两岸三地的有机农业运动,为推广健康有机生活方式做出了
积极、重要的贡献。
教育:医治有机产业发展病痛的良方
访美国自然医学学会医师、藕根香企业总经理
傅鑫发先生
尚洁澄 (本刊特约撰稿人)
尚洁澄 药世家,自幼接受传统西医的熏陶,而傅
男,河北人,主要从事有机农业文化传播 从 鑫发先生则是西医的药剂师。由于是学
报道等工作。 习主流西医出身,所以那时对中医传统
食疗知识几乎是一张白纸,于是在面对
/],JL子出生后接踵而来的身体上的病痛
时 ,他们 自然而然地根据所掌握的西医
理念寻求解决之道,却发现这不但行不
通,而且更发现在其间存在着许多的疑
问和疑点。直至从非常偶然的机会接触
到相关的信息,才抱着怀疑的态度开始
试行。在最终以饮食摆脱了病痛的折磨
之后,两人毅然做出决定,开始在世界各
地推展有机理念和 自然疗法。
“那时候根本不知道有机这个词,更
知识的力量 不清晰它到底是个什么东西,”傅鑫发
虽然藕根香企业创立的时间晚了许 说 ,“到后来才知道 ,在七八十年前 的
久,但傅鑫发、范秀琴夫妇开始进入有机 1924年,鲁道夫 ·斯坦纳(Rudo~Steiner)
领域却要从 1986年甚至更早开始。范秀 博士提出的Demeter农法①,早已就饮食
琴女士生长在西医体系的产科医院的医 与身体的关联做了非常科学和系统的阐
述。这种农法运用了顺势疗法的医学理
(~)Demeter是生物动力(Biodynamic,BD)农业 念和治疗方法。其中所贯穿的新的健康
的品牌和商标,生物动力农业也被称作 “自然 理念 ,把人和动物 、植物 ,人和生态 、环
文章编号:1005
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