五种养胃护胃的家常蔬菜.pdfVIP

家 庭餐桌 E—mail：bxshwyc@126c。m电话：010 责任编辑：汪迎春 。● ；…霪浓度近丙烯日酰，胺日本。此厚前生瑞劳典动政省府从也薯发片现中检舍，验有大出量高_吃、 i杀音音 话蘸囊霎蓬调炸纷进土处豆理行食会，了试品生验为成和零具食检有测的致英，癌全作国都、得法用的出国相丙、美烯同酰国的等胺结论国。家以纷油_看片、j 参 德囊蒌其5当级高次分是。国类而2际A癌最中和症危，丙2研B险烯级酰究的机是胺具，构被1有级对列较致，属为癌高第于致物确癌2质级认危的致可致，险癌程癌能物性度性质相的1，等。’… 茎级的有煤焦油、石棉、口嚼烟叶、镉元素等；2A _ 鲢辩南瓜——排毒护胃蠢蕊 l级的有丙烯酰胺、用于木材防腐剂的杂酚油、汽 乏I； 《本草纲 日》载：“南瓜性温，味甘，人脾、胃经”， 蠢 车排放的废气等、薯片中的丙烯酰胺与汽车排 能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可 “吸附”细菌和有毒物质 蓬质，也就是说，吃薯片等于在吸汽车的尾气。 = ， 包括重金属 、铅等，起到排 毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。 另外，薯片中含有大量的铝，长期食用会引 拜0 用南瓜煮粥或汤食用 蚕 起神经系统病变。 ， 能滋养肠 胃。 蕊 胡萝 I、——增强抵抗力 蠹 鱼配豆腐最利于补钙 这一说法来自于维生素D和钙的配 合。传统制作的豆腐含有钙怛没有维生素D，鱼类的脂肪中含有 胡萝 卜性味甘平 ，中医认为它 “下气补中，利脾 少量维生素D ， 而维生素D有利于钙的吸收。其实．不这么吃，豆 膈，润肠 胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝 卜素 腐中的钙未必不被人体吸收 52 ， 因为人的肝脏中储备有维生素D， 可转化成维生素A，能明日养神，增强抵抗力，防治 牛奶 参懒髑哇 l 、 鸡蛋黄中也含有维生素D。 呼吸道疾病。胡萝 卜素属脂溶性，和肉一起炖最合 羊肉配萝 卜对身体好处多 羊肉和胡萝 卜 、 白萝 一起吃都 适，味道也更好。 不错 。 冬天容易缺乏胡萝 素和维生素A，吃胡萝 羊肉，可以解 搭鬻甘蓝——天然胃菜 羲薅； 决这个问题。白萝 卜和羊肉一起吃，从中医的角度来说，在寒热方 面比较平衡；从营养上来说，吃白萝 卜可以补充钾和膳食纤维；从 甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界 消化角度来说 ，加了白萝l、可以减少吃羊肉后的油腻感觉。 卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然 “胃 羊肉配生姜冬天最滋补 冬天气候寒冷 菜”