孔子很挑食——儒家养生学.pdfVIP

养生法门I 铒，盖繁z t，阜呐礴 瞄 ／jf健^ 孔子很挑食 牵学 王 一 ∽n n 0 Il 0 fun ∽nIl00一 孔予精二l养 ， 自有他 的养 秘决，那就是 -『挑食 脍_÷厌细 仍活到r ．7岁的高寿 ．这在 当时，足少有 的老寿星了 出身贫贱． 一生坎坷 ，即使在当时人们生活水平极低 的时代背景下， 家学派的创始人 除了言传身教学 问．孔子也是著名的养生学家 ．他 也是现如今富贵病不断上升的 视，实际 ，_『至圣 孔子作为世人共知的教育家 、思想家 ．以及儒 大降低，而且其所含维生素及 五谷杂粮若加工或精白面粉或 当全球开始越来越关注中 尉的时候 ．儒家 的整个学说再次被各 网重 不同于现如今诸如小麦精粉化 的要求．是斟酌在条件允许的 膜受损伤 然而我们需要注意 不仅无法充分吸收食品之营养 工制作宜精细．以利于消化夏 朱熹曾遵 ． 食精则能养人， 对火候、调味、用料、刀工 故 又以士耻恶食为不足与议． ^说文v 脍，细切肉也。 究选料、刀工和烹调方法，饮 质的一精食 I-肉要切得细细的 食不厌精．脍不厌细．意思 食精脍细●●精细粮食 84 Ev Ge。 食宜清淡 素淡结台的饮食对人体健康更有意义。 因此，节制饮食．多食淡昧。 若噬味淡薄．自是神清气爽．疾病少生 成便结块。所以吃多了咸味的人，面色淡黄．枯槁无光。如 人最甚。很多人部知道．豆浆用成卤点后即成腐．禽兽血遇 辛多伤肝．甘多伤肾 在这五味当中．成味能凝血滞气，伤 食最补人。五味各有所伤 ．成多伤心，酸多伤脾，苦多伤肺． 一咸多促人寿 在提倡素食的同时．还应提倡淡食．素淡之 利于大便通畅．脾胃和健。 如豆油、菜油、绿叶蔬菜 水果、粗粮．豆类、乳醅等，有 中风诸病 应该控制荤食，而多吃 一些富有营养的清淡食品． 主张素食．因为贪食肥甘厚味，窖易生痰化火．导致疖疮，消渴． 生贪欲．致精神忧患，则美味