总经理述职报告11.docVIP

述职报告 客天下深航国际酒店总经理 张学斌 2010年12月28日上任以来，我认真听取各位同事的意见，细心查看酒店的发展历程，努力学习酒店的管理制度。通过了解知道，在过去一年里，我的同事们做出了许多非常了不起的贡献，我非常遗憾没能一一见证，没能在酒店最艰难的时候见证它的崛起。但我相信，接下来的工作里，在为酒店发展撒血流热泪、挥汗献青春的人群中，我会是其中一个。下面，我将就任职以来的工作小结如下： 一、职责描述 在酒店工作的这十几天，通过酒店各位同事的启发，通过酒店管理工作的实际操作，我进一步加深了对本职工作的理解。下面我就结合酒店要求、实际工作以及自己的经验简单描述一下我的职责范围： 1、全面负责酒店日常经营和管理工作，督导副总经理日常工作； 2、确保酒店经营和管理指标的完成； 3、负责酒店文化和员工队伍建设； 4、实施整改品质管控中明查和暗访中存在的问题； 5、负责店内财产使用和保管，确保资产保值； 6、制定店内公正、公平、公开的工资考核方案，利用经济杠杆达到奖勤罚懒目的： 7、负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境； 8、定期分析店内经营和管理状况并向主管上级汇报； 9、执行酒店统一的市场策略，赋有宣传深航酒店管理公司的使命； 10、处理住店宾客投诉和宾客意见的收集反馈，建立相关案例库达到资源共享； 11、制订酒店经营指标，接受集团下达的年度经营指标； 二、工作回顾 在我任职的半个多月的时间里，我在一步步适应酒店的工作节奏，一步步熟悉酒店的管理流程，我是一边学习一边工作，一边实践一边进步。上任以来，根据工作职责，我在集团领导的指导以及酒店同事的帮助下完成了以下几项重要工作： （一）完成了星评后续整改工作以及迎接国检的相关准备工作； （二）召开酒店2011年客房价格专题讨论会并根据市场发展趋势作出适当调整； （三）初步确定了酒店婚礼广场及客家小镇的开业方案； （四）组织召开了酒店2010年终总结大会及2011年新春联欢会； （五）组织酒店全体员工进行消防安全知识培训及消防演练。 三、经验总结 （一）存在问题 1、信息沟通渠道较单一，部门与部门之间的联系有待加强。 2、餐饮出品速度较慢，程序有待优化；餐饮出品新意不够，创新意识有待加强。 3、员工综合素质及对客服务意识有待提高。 4、工作流程的规范有待加强，员工培训的力度有待提高。 5、突发事件应急预案有待完善，酒店各级应变能力有待加强。 （二）工作体会 1、提升酒店综合竞争力 现在我们酒店正处在申评国家“五星级”饭店的最后冲刺阶段，我们应该借此契机加强酒店的日常管理，提高酒店的整体服务水平，以此提升酒店的综合竞争力，创造品牌，在将来的酒店业市场中抢得先机。 2、深化酒店文化影响力 企业文化是一个企业的灵魂，企业文化也是我们竞争制胜的重要因素，而我们酒店一向重视企业文化的建设，并在文化建设中有所建树。接下来，我们必须继续秉承集团的核心价值理念，继续深化酒店文化对全体员工的影响力。 3、加强酒店政策执行力 好的政策是企业成功的开始，但企业取得成功的关键是政策的执行力。我们酒店与每个企业都一样，为了酒店的健康、稳步发展，不定期的制定了许多执行政策，但关键是政策的颁布必须配以政策的执行才是一个完整的过程，才是企业成功的保证。所以，在接下来的工作中，除了要继续鼓励各位同事为酒店发展出谋划策，还要不断强化每位同事执行政策的能力，在这个过程中，有效监督以及有效考核是加强酒店政策执行力的有效手段。 4、提高后勤服务满意度 在国家“五星级”饭店的评比中，酒店的后勤保障服务是一大亮点，在星评后续工作以及日常管理中，我们必须继续坚持以人为本的管理理念，完善员工后勤服务管理制度，提高员工生活质量，为员工提供越来越丰富的业余活动平台，让每位员工可以快乐工作，开心生活，以此加深员工对酒店的归属感，提高员工的满意度。 四、工作计划 2010年对客天下深航国际酒店的经营管理工作来说，是开篇之作，但这只是刚刚开始，2011年，我们将力求不断完善、不断提高。为此，在集团领导的支持以及酒店各部门负责人的配合下，针对酒店存在的不足与漏洞，顺应整个市场的发展趋势，结合酒店的发展资源与条件，酒店2011年度工作计划如下： （一）创评五星，快步走。 在接下来的工作中，酒店须按照评星要求坚定不移的走下去，做好明查暗访的各项培训工作，以更加优异的服务，过硬的技能，顺利通过国家星评委对酒店的检查及终评。我们不仅仅是为了“评星”而评星，我们的目的是使酒店成为名副其实的国家“五星级”酒店。 （二）客源市场，提营收。 在酒店的整体定位上，以打造梅州休闲、度假、会议品牌为立足点，积极扩大珠三角、周边省市辐射效应，同时要在绿色景点旅游、政府商务市场领域、散客和长包房等市场多点开花，以点带面，房餐联动，充分依托