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枸杞提取物枸杞多糖质量标准及检验方法 西安普莱特生物工程有限公司 李超 1座机电话号码34 枸杞提取物（ Barbury Wolfberry fruit P.E.） [英文名称]：Barbury Wolfberry fruit P.E. [拉丁文学名]：Lycium barbarum L [性状]：棕红色粉末 [规格]：枸杞多糖 40%50% [主要成分]： ?枸杞多糖（Lycium barbarum polysaccharides）是一种水溶性多糖。已明确该多糖系蛋白多糖，分子量为22～25kD，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖6种单糖成分组成，含量20%，50%（UV）。淡黄色粉末，易吸湿。水溶性：溶于水，无沉淀 重金属指标：As＜1.0ppm、Cd＜2ppm、Cr＜1ppm、Pb＜2ppm、Hg＜0.5ppm　卫生指标：　细菌数＜1000个／g 大肠杆菌、活螨不得检出霉菌数＜100／g　干燥失重：≤9％。 [植物来源]:枸杞子为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的果实。夏、秋季果实呈橙红色时采收，晾至皮皱后，再曝晒至外皮干硬、果肉柔软，除去果梗。性状　果实椭圆形，长6～18mm，直径6～8mm。表面鲜红色或暗红色，具不规则皱纹，略有光泽，顶端有花柱痕，另端有果梗痕。质柔润，果肉厚，有粘性，内含种子25～50粒。种子扁肾形，长至2.5mm，宽至2mm,土黄色。气微、味甜、微酸。主 要 成 分：枸杞多糖、甜菜碱 betaine 、玉蜀黍黄素 zeaxanthine 、胡萝卜素及氨基酸等。 [功能]：滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。对免疫力有促进作用，同时具有免疫调节作用；可提高血睾酮水平， 起强壮作用；对造血功能有促进作用；对正常健康人也有显著升白细胞作用；还有抗衰老、抗突变、抗肿瘤、降血脂、保肝及抗脂肪肝、降血糖、降血压作用。 枸杞 枸杞是一种名贵中药，营养成分十分丰富，并有很高的药物价值，不仅含铁、磷、钙等物质，而且还含有大量糖、脂肪、蛋白质及氨基酸、多糖色素、维生素、甾醇、甙类等，有润肺清肝、滋肾、益气、生精、助阳、祛风、明目、强筋骨的功能。还含有对人体具有良好医疗保健作用的多糖和有益于人体智力开发的有机锗。 每100克枸杞中含钙 112.50mg，粗纤维 7.78g，碳水化合物 57.82g， 磷 203.10mg，粗脂肪 7.14g，抗坏血酸 18.4g，铁 8.42mg ，粗蛋白 12.10g ，尼克酸 4.32g ，硫胺素 0.153mg， 核黄素 1.27mg ，胡萝卜素 7.38g， 糖质 46.50mg， 热量 362.20Kcal ，100毫克氨基酸总量 8.48mg。 枸杞中的枸杞多糖是其重要的有效成份，枸杞多糖（LBP）含微量元素和氨基酸，是由六种单糖Ara、Clc、Gal、Man、Xyl和Rha组成。具有增强免疫、抗肿瘤、降血脂、抗血栓、抗衰老等功效。 枸杞原料收购标准（仅供参考） 1.生药鉴别 1.1基源：本品为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥成熟果实。 1.2性状：本品呈类纺锤形或椭圆形，长6~20mm，直径3-10mm..表面红色或暗红色，顶端有小突起状的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，皱缩，果肉肉质，柔润。种子20-50枚，类肾形，扁而翘，长1.5-1.9mm，宽1-1.7mm，表面浅黄色或棕黄色。气微，味甜。 2.质量要求 2.1干燥度：≧90%，干燥温度为70℃ 2.2无霉变，无虫蛀。 2.3杂质≦1% 2.4含量：枸杞多糖≧1.5% 3.提取方法： 照多糖检测方法进行检测。 注：标准中含量项目为必检项，作为主要的判定依据。 枸杞提取物成品质量标准（仅供参考） 名称 枸杞提取物 有效成分 枸杞多糖含量40%、50% 外观红棕色粉末 干燥失重≤5% 灰分≤5% 粒度100%通过80目筛 重金属≤10ppm 农药残留 无 总细菌数≤1000CFU/g 大肠杆菌不得检出 沙门氏杆菌不得检出 霉菌及酵母菌≤100CFU/g 检测方法UV 保存：条件遮光，干燥环境下保存 枸杞提取物含量测定方法（仅供参考） 一、仪器与试剂 1. 仪器：紫外-可见光分光光度计 2. 试剂：5%苯酚溶液、浓硫酸、乙醇溶液 二、样品测定 1. 对照品溶液制备 精密称取105℃干燥至恒重的无水葡萄糖约50mg，置50mL容量瓶中，加水溶解定容。 2．标准曲线的制备 精密量取对照品溶液1.0、2.0、3.0、4.0、5.0mL分别置于50mL容量瓶中，加水定容，即为对照品供试液。另各取对照品供试液1.0mL于25mL具塞刻度试管中，分别加5%苯酚溶液1.0mL，