《生活中两种常见的有机物-乙醇》人教版 必修2 第三章第三节.docVIP

《生活中两种常见的有机物-乙醇》人教版 必修2 第三章第三节 姓名 王曾娟 单位 陕西省镇安中学 课型 听说课 课时 2课时 教学对象 学生 是否采用多媒体 多媒体教学 一、教材分析 生活中两种常见的有机物-乙醇的教学内容安排在必修2第三章第3节中，本节内容在初中简单了解乙醇的基础上，进一步对乙醇的物理性质、结构 、化学性质作全面的介绍， 并为选修5醇类的学习打下坚实的基础。乙醇是学生接触的与生产、生活、社会密切联系的典型的烃的衍生物 二、学情分析 1．知识基础：学生从日常生活中接触到乙醇的一些简单的用途，如饮料、消毒、燃料等，但是对乙醇的结构，化学性质很陌生。 2．学习习惯：高一学生学习的积极性很高，学习兴趣浓厚，但知识面不够宽泛，独立发现和自主学习能力不强。 3．学习交往：学生经过一学期的训练，独立思考和小组讨论有初步的基础，但自己动手实验的能力还有待进一步提高。 三、教学资源与策略 药品：仪器： 四、教学目标 （一）知识与技能 1. 掌握乙醇的分子结构、性质；了解烃的衍生物及官能团的概念； 2. 从乙醇的组成、结构和性质出发，从烃到烃的衍生物的结构变化，强调官能团与性质的关系，让学生建立“结构－性质－用途”的有机学习模式； 3. 通过对乙醇的结构和性质的探究，学会由事物的表象解析事物的本质、变化，进一步培养学生的综合探究能力、空间想象能力和创造思维能力，通过从演示实验，全面培养、提高学生的实验能力、观察能力和对实验现象的解析能力。 （二）过程与方法 1. 运用咏酒的诗篇，激发学生的学习兴趣； 2. 通过引导学生观察、分析实验现象，培养对比、归纳、推理能力以及探究精神； 3. 通过教学的问题性，创设探究情景，增加学生主动求知的精神。 （三）情感态度与价值观 让学生体验科学探究的艰辛和乐趣，激发学生学习化学的积极性。 五、教学重难点 1. 教学重点： 乙醇的结构和化学性质 2. 教学难点： 使学生建立乙醇的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的氧化反应。 六、教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 [创设情景 课程导入]酒的主要成分是酒精又称乙醇。 酒-从古到今都和人们的生活息息相关，中国的酒文化也是源远流长。 学生观看图片背诵古诗：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠”，曹操的“何以解优，惟有杜康”。 学生情绪高涨，激发了学生的求知欲望，同时给理科课堂增添了人文色彩 [趣味实验]烧不坏的手帕 投影展示： 问题：本实验体现了乙醇的那些性质？ 观察实验 学生象观看魔术表演一样，进一步激发了学生的求知欲望，提高了学生的学习兴趣 [启动思维 综合应用]给出乙醇的分子式：C2H6O 实物展台展示： 学生的练习 多媒体展示：乙醇可能的两种结构式 学生根据分子式猜想乙醇可能的结构式，并写在练习本上。 90%以上的学生都能写出乙醇可能的结构式，学生的自信心得到了很大的提高 [提出问题]乙醇的结构式应该为哪种呢？ [演示实验]乙醇与金属钠的反应 投影展示： 乙醇与钠的反应和水与钠反应的异同 结论：现象不同但产物都有H2产生。 1． 观察乙醇与水反应的现象 2．小组讨论：乙醇与钠的反应和水与钠的反应有什么异同？ 学生都积极地参与课堂讨论，踊跃发言，课堂气氛很活跃。 [ 交流讨论 知识整合]由上述结论我们能否推出乙醇的结构呢 ？ [启发]可以把水看作为H-OH的形式 投影展示： 乙醇的三式：分子式、结构式、结构简式； 乙醇的两种模型：比例模型、球棍模型。 小组讨论得到结论：乙醇与钠、水与钠都有H2产生，说明乙醇与水有相似的结构即乙醇的结构为A式。水与钠的反应比乙醇与钠反应快，说明水中的H比乙醇中的C2H5活泼。 学生根据自己的小组讨论和教师的启发得到乙醇的结构式，有一种豁然开朗的感觉。 [分析结构 引入概念]官能团和烃的衍生物 投影展示： 官能团的定义及例子、烃的衍生物的定义及例子 学生根据定义和所学知识寻找合适的例子。 学生回顾所学知识，举例说明，体会两个概念的内涵和外延。 [综合应用 得出结论]乙醇的化学性质 投影展示： 乙醇与钠的反应，乙醇与氧气的燃烧反应方程式 学生根据实验现象在练习本上写出乙醇与钠的反应 ，乙醇的燃烧反应方程式 学生根据化学方程式找到联系实验现象和本质的结合点。 [协作探究 小组实验]乙醇的催化氧化 投影展示： 乙醇催化氧化的反应方程式 学生小组实验：把下端绕成螺旋状的铜丝在酒精灯上灼烧至红热，插入乙醇中，反复几次，观察反应现象，闻试管中液体产生的气味 学生积极动手实验，参与热情很高。 [联系现实 总结归纳]乙醇的用途，并举例说明青少年酗酒的危害，乙醇汽油的用途 投影展示： 乙醇的用途 学生根据生活实际，自己联想乙醇的用途 联系生活实际，使学生觉得学有所用