七年级生物下册第一章人的生活需要营养复习教案1.doc

七年级生物下册第一章人的生活需要营养复习教案 学习目标： 1.能说出人体需要的六大类营养物质及其对人体的作用。 2.举例说明维生素和无机盐的来源及缺乏症。 3.能概述食物的消化和吸收过程。 4.掌握小肠与消化吸收功能相适应的结构特点。 5.知道如何合理膳食，关注食品安全，会识别过期食品。 重点：人体需要的六大类营养物质，食物的消化和 吸收过程，合理膳食。 难点：小肠与消化吸收功能相适应的结构特点， 淀粉在口腔中的消化。 教学用具：课件和实验用具 教学课时：一课时。 复习过程：导课：让生看画面感悟。 一、自主学习，完成下列问题。课件展示 1、食物中含有______、______、______ 、______ 、______ 、_______ 等六大类营养物质。 糖类主要为人体各项生命活动供给______ ，也是构成______ 的一种成分。人的_________ ______ 、_______ 离不开蛋白质，它为人类的生命活动提供_______ 。脂肪为人体提供能量也构成细胞的成分，一般作为备用的_____。 水是人体______的主要成分之一，参与人体的各种生命活动，约占体重的______ 。 无机盐是构成人体的______，在人体内含量______，作用却很大。钙——骨和牙齿的重要成分。儿童缺钙，会患______，成年人缺钙，会患______；铁——若缺乏会患______；碘——若儿童缺碘会患______，成人缺碘会患______。 ______不为人体提供能量，也不是构成细胞的成分，但对人体的正常生长发育具有不可替代的作用。皮肤干燥，干眼症等是缺乏了______，应多吃_________；神经炎、脚气病是缺乏了______，应吃些_________；坏血病抵抗力下降是缺乏了______，饮食应注意________；儿童患佝偻病，成年换骨质疏松与缺乏______也有关系。 生回答后师小结。（培养学生自主学习和分析判断获取知识的能力） 慧眼识珠 1.在我们的食物中主要有六类营养成分，其中既能给我们的生命活动提供能量，又是组织细胞构成物质的是( )。 A.水、无机盐、蛋白质 B.维生素、糖类、蛋白质 C.糖类、蛋白质、脂肪 D.维生素、水、糖类 2.下列物质中属于糖类的是( )。 A.淀粉 B.氨基酸 C.甘油 D.膳食纤维 3.构成组织细胞的基本物质是( )。 A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.水 4.人体生命活动所需要的能量主要来自( )。 A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.维生素 5.有些幼儿常服钙片，仍表现缺钙的症状，原因可能是( )。 A.缺乏铁元素 B.缺乏蛋白质 C.缺乏维生素D D.缺乏维生素C 6.最近小丽出现浑身乏力、头晕等症状，到医院检查后确诊为贫血。小丽在加强营养时，应特别增加哪类无机盐的摄入?（ ） A.含钙的 B.含磷的 C.含铁的 D.含碘的 7.地方性甲状腺肿是一种常见偏远山区的营养缺乏症，对患者及其后代有严重的危害。目前较有效的防控措施是在食用盐中添加( )。 A.钙 B.磷 C.铁 D.碘 8.处于生长发育时期的青少年，应多吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类等食物，因为在这类食物中，含有较多的( )。 A.蛋白质 B.脂肪 C.维生素 D.糖类 10.一位患骨质软化的人，又有一到黄昏就视力模糊的症状。下列药品中，服用哪一种效果最好?( ) A.钙片 B.维生素A C.维生素D D.鱼肝油 二、自主学习，整体感知，探究讨论，完成下列问题。 课件展示问题和画面。 消化系统的组成：消化道是由__________和__________组成的。 （1）消化道包括_______、_______、_______、_______、_______、_______、_________。 （2）消化腺可以分成两类：一类是___________________________________，如_______、________、_____________；另一类是___________________________，如_________________和_____________。 （二）食物的消化 1、食物在口腔内的消化 （1）消化：食物在_________里被分解成_____________的过程。 （2）消化方式： 物理消化：如________的咀嚼和________的搅拌，食物被磨碎并与__________充分混合的过程。 化学消化：唾液腺分泌_________，内含_____________酶，能将____________分解成_____________。 2